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    澳大利亚拥有超过六万公里的海岸线，宽广的地域、两极化的气候、纯净无污染的自然环境造就了品质绝佳的澳洲海鲜。

    澳大利亚的海鲜以低产量和高价值而着称，澳龙、澳鲍以及着名的蓝鳍金枪鱼都是其中的翘楚。

    错失了蓝鳍金枪鱼，周辰却捉到了澳洲龙虾。

    望着体型足有水桶直径那么大的龙虾，众人都是不仅吞了吞口水。

    “澳洲龙虾有很多种，我手上的这只名叫南澳龙虾，学名叫澳洲南部岩石龙虾，市场简称澳龙。”

    “这种龙虾是美食爱好者公认的龙虾至尊，与其他龙虾有着天壤之别。”

    将龙虾托起，周辰感慨道：“大家来看，南澳龙虾的不像我们常见的青龙虾，这种龙虾通体火红色，肉质是晶莹饱满的，剥开后有着透亮的色泽，而烹饪后肉质则变为不透明的白色。”

    “虽然在国内也能吃到这种龙虾，但经过长途运输肯定会有所损耗，龙虾的状态也会有所影响，这些全都会体现在口感上。”

    瞥了一眼刘彦军，周辰说道：“诶，擦擦口水。”

    众人听闻，顿时笑成一团。

    “行了建中，烧水吧，估计大家都饿坏了。”

    见到大家双眼都在放光，周辰吩咐贺建中烧水。

    介绍完自己捕捉的食材，周辰笑问道：“胖子，你们不是也弄到不少鲍鱼吗？拿出来看看……”

    刘彦军吞了吞口水，将水桶内的鲍鱼倒在地上。

    “个头不小，就是品相不太行，要不是我的水性不太好，我也去深水区抓龙虾了。”

    胖子有些郁闷。

    起初他还挺开心，不过当他见到周辰和贺建中抓到的龙虾之后，美丽的心情顿时不美丽了。

    周辰没去接他的话茬，而是从地上拿起了一个鲍鱼。

    望着手上的大鲍鱼，周辰愣住了。

    一旁的胖子还在絮叨，可身旁的江婉却是发现了不对。

    “怎么了？”

    江婉望着周辰脸上表情的变化，开口询问道。

    周辰自信看了看，嘴角微微上扬，“胖子，你们可以啊，这鲍鱼可不是品相问题，而是一个特殊的品种。”

    望着手上的大鲍鱼，周辰突然想起查资料时自己看到的一篇介绍。

    “特殊品种？什么品种啊？”

    李强询问道。

    刚才还以为鲍鱼的品相不行，李强都没怎么吱声。

    如今听到此事令有玄机，他顿时活跃了起来。

    “如果我没认错的话，这应该是澳洲翡翠鲍。”

    周辰说完，众人都是你看我，我看你，一脸的茫然。

    这个场景，他早就猜到了。

    因为如果不是提前做了攻略，周辰肯定也无法认出这种鲍鱼。

    稍微顿了顿，周辰继续说道：“澳洲翡翠鲍是澳洲黑边鲍和澳洲青边鲍的杂交品种，只有在澳大利亚这样与世隔绝的地理环境，优质水域和洁净的空气里才能生长，是世界独有的。”

    “这种鲍鱼肉质甘甜且纹理丝丝分明，美味与众不同，可出品刺身。”

    听到青边鲍，李强插嘴说道：“哦哦哦，澳洲青边鲍鱼我知道，这种鲍鱼以体积大，肉质肥厚著称，这种鲍鱼非常昂贵，素有‘一口鲍鱼一口金’之称。”

    李强刚说话，身旁的胖子便拍了拍他的肩膀，“可以啊，强子，没看出来，你懂得还挺多。”

    “那是，来澳洲之前，还不得做点功课。”

    李强嘿嘿一笑，倒是很坦诚。

    “强子说的不错，澳洲青边鲍的确很珍贵，据我所知，野生青边鲍喜欢依附在海水下的礁石表面，只能依靠人工徒手潜进水里逐个捕捉，很多时候，潜水员必须潜入20米以下的寒冷海域，才能获得弥足珍贵的青边鲍。”

    “澳洲每年只有约60吨的青边鲍鱼产量，而黑边鲍每年则可生产4000吨，二者相比，青边鲍的珍贵自是显而易见。”

    他说完，再次掂了掂手上的翡翠鲍，微笑说道：“正因为青边鲍的产量不足，大家才把目光注意到这种杂交品种上。”

    听完周辰的话，董欣有些疑惑。

    “既然翡翠鲍鱼是杂交品种，那是不是说，这片海域同时存在青边鲍和黑边鲍呢。”

    “很有这个可能。”

    周辰点点头。

    “老大，你看看我这个是不是就是黑边鲍。”

    正在二人议论的时候，胖子从桶的最下方翻出了一个巨大的鲍鱼。

    “没错，这就是黑边鲍。”

    周辰看了一眼，马上就认出了这种鲍鱼。

    “这种鲍鱼很好辨认，大家看，虽然它的内部是粉粉嫩嫩的，但唇边却是黑色，充满了岁月的沧桑感……”

    这话一出，直播间顿时炸了。

    “卧槽，老大，我怀疑你在开车，但我没有证据啊。”
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