第(1/3)页

    鲜嫩的猪肝切成薄薄的片儿浸在清水中去除血水,稍后摸上两个辣椒炒一炒就是一盘美食。

    切成鱿鱼花刀的腰花已经在大碗中和白酒姜丝亲亲热热了，还有木盆中一块块煮完之后呈现褐色的猪血也在清水中荡漾着。这些都是快手菜，不需要多炖煮。

    真正的大头还搁在院中的木盆中呢,半扇没有切割的排骨正霸气的宣告着自己的存在。玄御他们正忙着将山膏分割成均匀的肉块，杜衡已经眼疾手快取了一刀五花肉，趁着肉还散发着余温,他已经将肉切成了块。

    小锅中,红烧肉已经下锅焖煮着了,只等到大锅中的松糕蒸好，杜衡就准备焖上米饭准备吃午饭了。

    在等待松糕蒸好的时间中,杜衡已经处理了四道菜了。早上他做了汤包和松糕，此时想要做一桌霸气的杀猪菜有点困难。他准备中午随便对付,晚上再做大餐。

    正说着，松糕已经蒸了三炷香的功夫了。杜衡将蒸笼抱到了餐桌上：“点心好啦！！有没有人吃松糕啊！”

    蒸笼中的松糕就像是一块粉色的宝石一般,看着粉嫩嫩的。杜衡在案板上抹上了油,然后倒扣松糕在案板上。这时候就能看到松糕里面的奥妙了,从侧面看起来，松糕一层一层的。

    粉色的米粉中间夹着红豆糕层，能看到一粒粒的红豆不规则的镶嵌在中间。一股淡淡的香甜在厨房中散开,又被阵法抽到了院中。

    没一会儿院中的妖修们哗啦啦跑了进来。重华一进门就在抽鼻子：“什么味道？甜甜的。”

    杜衡在松糕饼上切了几刀,松糕就被分成了均匀的扇形块儿。杜衡热情的招呼众人：“快尝尝。”

    笑笑永远都是第一个捧场的,他咬了一大口松糕，然后发出了咻咻咻的笑声。

    凤归捏着一块松糕点评着：“看着相貌平平，但是捏起来挺软的。”等他啃了一口之后,凤归又点评了：“松软，和之前的蛋糕不一样，但是也很好吃。”

    刚刚出锅的松糕带着灵米的清香,吃起来又松又软。而且松糕还很有弹性，比蛋糕更加有嚼劲一些。景楠第一口就喜欢了：“哎嘿，这个不错，我喜欢里面的红豆子。”蜜红豆混在米粉中好看又好吃，已经软烂的红豆没有那么强的颗粒感，可是嚼一嚼却和周围的米粉口感完全不一样。

    杜衡左右看看，他发现玄御并不在厨房中。他走到厨房门口看了看，只见玄御站在院中正看着天空不知道在想什么。

    杜衡折回取了一块松糕走到他身边：“看什么呢？”

    玄御微笑道：“会有大雪，可能年前雪不会停了。”杜衡递过松糕：“不停就不停吧，反正家里有吃的，大不了不出门就是。”

    玄御就着杜衡的手咬了一口松糕，杜衡注意观察着玄御的表情。只见他咬了一口松糕之后眉毛微微的挑了一下，杜衡将松糕递到玄御口边：“好吃吗？”

    玄御又咬了一口，他细细的品着：“好吃。”

    杜衡将糕点交给玄御：“做了不少，就知道你会喜欢这个味道。”

    玄御缓声问道：“你是专门为我做的吗？”杜衡一时没反应过来，他点头：“是啊，你好像喜欢甜味的东西。”

    玄御的笑容在眼底绽放，他波澜不惊的脸在杜衡面前出现了波澜。他笑了，像是绽放在山巅的花一般：“谢谢。”

    杜衡竟然盯着玄御的这个笑久久的回不过神来，等他反应过来之后，他老脸一红逃命一般折回到厨房中：“不用谢不用谢……”

    玄御愉快的笑了，今年是他到村子中之后最充实的一个新年。他喜欢家里有杜衡的感觉。

    大家没能敞开肚皮吃松糕，杜衡进去之后就把松糕收起来了：“可不能多吃了，等下还要吃午饭的。你们先吃了蟹黄汤包又塞这么多松糕，等下要吃不下了。”

    众人嗅着红烧肉的味道，和红烧肉一比，松糕的吸引力就没有那么大了。

    午饭有红烧肉、爆炒猪肝、爆炒腰花、辣辣的小炒肉、海鸭蛋鸡枞汤，虽然只有简单的五个菜色，可是每道菜的分量都很足。八个人一顿都没吃完。

    午饭之后大雪纷纷扬扬的落下了，吃饱喝足的众人瞌睡的瞌睡，打坐的打坐，他们都散开了。家里只剩下了杜衡和玄御以及三只小动物。

    杜衡往年年和岁岁的窝里塞了两件玄御的旧衣服：“下雪了，你们两身体弱别乱跑了，就在窝里好好的睡觉吧。”两只小鸡崽子依偎在一起，用黑豆一样的眼睛注视着杜衡。杜衡伸手摸了摸它们，这两只小鸡竟然对着杜衡的手轻轻的啄了啄，引得杜衡笑了出来：“毛都没长齐呢，还会啄人哪。是跟笑笑学的吗？”

    玄御从门外走来：“院子里面的结界要升起来吗？”

    院中有结界，刮风下雨的时候只要升起结界，风雨都没办法到院中来。之前玄御只是将院中的温度升高了些，现在大雪落下，若是结界不全开，院中的温度还是会降下去，院子里面也会积上一层白雪。

    杜衡想了想说道：“不用升吧，院子里面又没有其他的东西。”

    维持结界也需要灵气的，灵气不足的情况下就需要用灵石代替。杜衡想着反正院中没有什么重要的东西，不升结界也没事。

    刚说完这话，杜衡就想到了那棵瘦弱的竹子：“竹子会不会冻死？”

    玄御道：“我单独给竹子加了结界，不会冻死的。”

    杜衡愉快的说道：“那就不升起结界了。晚上我们把门关好，家里不会冷的。院中有雪，小馄饨也能在家里玩雪。”

    小狗看到下雪最开心了，杜衡想着，要是他能站在楼上看到院子里面玩耍的小狗，也是一件幸福的事情啊。

    杜衡将排骨腌制起来之后，他发现玄御竟然罕见的坐在椅子上打起了盹。玄御一手撑着额头，他的眼睛闭起来，长而密的睫毛在眼下留下了一道阴影。

    杜衡想起了重华他们说的话，在他没到村子里面来之前。玄御每年都要冬眠的，因为杜衡的到来，玄御今年没能好好冬眠。

    看到打盹的玄御，杜衡有些心疼了。纵然他知道玄御是大妖怪，可是他也是血肉之躯，也会困也会累。

    杜衡小声的唤着玄御：“玄御，你是不是困了？去楼上休息吧？”

    玄御睁开眼睛，他眼中出现了一点血丝。玄御不好意思的说道：“一个人睡没有温度。”

    杜衡看了看院子，这么大的雪，景楠他们不到吃饭的点应该不会来了。他想他可以陪玄御睡上一个时辰，杜衡说道：“我陪你睡！”

    说来丢脸，可能是到村子之后伙食太好了。杜衡竟然做了个春、梦，梦中他爽得魂都飞出去了。然后春梦的另一个主角竟然是玄御！杜衡一哆嗦，自己把自己吓醒了。

    他听到身后传来了玄御均匀的呼吸声，玄御的一只胳膊搭在了他的腰上。杜衡尴尬的从床的另一边小心翼翼的下了床，他垫着脚红着脸出了卧室去了浴室。

    床上的玄御闭着眼睛，唇角勾起了笑。

    等杜衡洗漱完再度出现的时候，外面的雪花像是鹅毛一般纷纷扬扬的落下。站在二楼的露台上看向村子前方，只能看到一片白。

    露台上有阵法，雪花落不到上面。但是大雪还是降低了露台上面的温度，杜衡站在露台上哈上一口气，嘴边就出现了一团白雾。他身后传来了脚步声，不用回头就知道是玄御。

    杜衡突然觉得身上一阵暖，他转头一看，只见玄御取了一件大衣帮他披上了：“怎么到这里来了？睡不着吗？”

    杜衡笑着摇摇头：“午睡本来睡的时间就短，我已经睡饱啦。你呢？还犯困吗？要不要再去睡一会儿？”

    玄御道：“已经休息好了。你在看什么呢？”

    杜衡道：“看雪呢，还有两天就过年了，这个雪要下多厚啊。对了，还有万作坊的人之前说年前给我们把东西送来，现在下雪了，不太好走路，也不知道他们怎么送来。要是有个联系方式能告诉他们，让他们等明年开春送来也好啊。”

    玄御道：“他们不是傻子，下大雪估计就不来了。以前也有过这种情况，他们也是等开春之后送东西来。遇到雨雪这样的极端天气，交货日期可以往后推。”

    杜衡松了一口气，他笑道：“那就好。”

    杜衡和玄御两靠在露台的扶手上看了一会儿雪说了一会儿闲话，杜衡看了看天色：“可以准备做晚饭了。”

    今天晚上他想做杀猪菜，需要提前一点准备。杜衡家要做的杀猪菜中有一道硬菜，那就是桥头排骨。

    取上好的仔排五根不剁，腌制完毕之后直接挂上面糊糊下锅油炸。炸好的排骨放在盘子中像是一座桥一样，上面撒着花生之类的配菜，吃起来香脆可口回味无穷。

    老杜家的杀猪菜中，桥头排骨会作为压轴菜登场。霸气的排骨每次都能让街坊领居们赞不绝口，那些主妇每次都会向爸妈讨教如何做这道菜，然而不管他们回家怎么努力，做出来的味道就是不如自己家的好。

    仔排已经浸泡在料汁里面一个多时辰了，杜衡睡午觉之前就放下去了，到现在应该已经非常入味了。从料汁中捞出来的仔排一点腥味都闻不到，只能闻道料汁浓郁的香味。这是杜衡家的秘方，里面用了十几种调味料哪。

    桥头排骨要现炸的才好吃，杜衡将排骨放在大盘子中不管，他准备做其他的菜。

    其实他差了杀猪菜中最重要的一道菜，就是家里腌制的咸菜。冬天下霜的时候从地里摘回来的新鲜榨菜，经过晾晒撒盐揉搓后放在坛子里面，到腊月里面青菜就会褪去了碧绿的颜色变成黄褐色。

    这时候的咸菜咸鲜中带着一点点的酸味，用来炖煮猪血或者是猪肉豆腐都是无上的美味。

    可惜杜衡腊月初到村子，根本没空种菜也没那个时间腌制酸菜。他只能遗憾的将咸菜猪血豆腐这道菜从食谱中划去了。

    晚上的菜有猪血炖豆腐、爆炒嫩猪肝、桥头排骨还有红烧肉。北方的杀猪菜杜衡虽然没吃过，但是也大抵知道是那些菜，杜衡准备融合一下他老家的杀猪菜和北方杀猪菜，做一桌属于一棵树村的杀猪菜。

    菜不需要太多，量要足够，大家最好能围着热腾腾的锅吃。这么一想，杜衡决定添上一道菜——猪肚鸡火锅。

    可以在里面烫上肉片，煮上蔬菜。大冬天的吃了暖胃又暖心！

    杜衡在冰箱里面翻翻捡捡，他找到了两个玄御之前初步打理好的猪肚。没有焯水的猪肚呈现粉色，上面有一些暗红色的痕迹。

    杜衡将猪肚拿出来放在木盆中倒上了面粉和盐反复的揉搓了起来。玄御坐在餐桌旁边看着杜衡在揉搓猪肚：“我来清理吧？”
    第(1/3)页