第六章,改善生活-《那一年1977》
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“今天的鱼真多。”老二姜满很是兴奋,他是个爱玩的性子,姜斌带他抓鱼,正遂了他的心意,再加上收获满满,因此非常高兴。
“今天天还早,咱们把这百来米的干渠,都给逮了。吃不完的,让娘给做成鱼干,以后吃着也方便。”姜斌抬头看看天,大概不到十点的样子。
结束了第一段的逮鱼,姜斌如法炮制,又抽干了第二段的干渠,此时鱼篓已经不够用了。
没办法,姜斌只能先带着渔获回了趟家,并留下老二看着妹妹们不准下水。
夏天天热,鱼出水就死,因此回到家的时候,他赶紧让老娘收拾了。留下几条大鱼,一部分自用,一部分送给奶奶和伯伯家。
等到送完第一趟渔获,姜斌又赶着回去,继续“改善生活”的大事业。
这一条不起眼的干渠,硬是让四兄妹折腾了四篓鱼。
逮完鱼,他还不忘扒开坝子,不至于堵住用水,然后才带着弟弟妹妹三个性高彩烈的回家。
到家后,老娘王芳干净利落的收拾着,杀鱼、洗鱼、晒鱼……
这夏天晒鱼可有讲究,必须得经常翻面,防止肉没干之前,遭了蝇子。特别是农村的绿头蝇子,个儿有手指头大,叮咬一下,几百斤的老牛都受不了。
绿头蝇子最爱这些肉食,只要在这上面爬一下,就有产卵的可能。这些未晾干的鱼,只要被爬过,再没照着太阳,不需要几个小时就会生蛆,那就意味着一天的功夫全白费了。
因此,老三老四被安排了非常光荣的任务,照看鱼干。拿着柳条,时不时的挥一下,赶走可恶的绿头蝇子。
而这会儿,姜斌也有自己的“任务”,最近一段时间,天天棒子面粥、棒子面饼、棒子蒸饭,连好不容易吃一顿蒸鸡蛋,都得放棒子面(鸡蛋不够吃,因此会放一些颜色相近的棒子面)。他觉得自己这会儿,放屁都会有棒子味。因此,趁着“丰收”,是他发挥自己厨艺的时候了。
灶上的鱼汤已经熬的雪白喷香。刚攒的一点豆油和猪油,可舍不得用,所以油煎,红烧只是奢望。不过,有鱼汤喝,已经很满足了。
等到一人一碗的鱼汤下肚,瞬间幸福感爆棚。人总是容易满足,特别是着物资匮乏的时节。
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