第一百零二章 蒸豆包-《你好,1983》


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    高文学一本正经地推推眼镜:“高山的笔名,你也占了一半,再说了,稿费都交给你这个掌柜的啦。”

    正好大客车来了,他连忙挤上去,就这么潇洒地走了。

    “姐夫,早去早回,一路顺风。”

    刘青山招招手,目送着大客车缓缓离去,心情很是不错:大姐夫这算是踏上新的征程。

    他则拎着一捆书信,嘴里哼哼着曲子,又溜达回米碾儿,就是这曲子有点不大应景,要是叫大姐夫听到,没准会训他:

    “送战友,踏征程,默默无语两眼泪,耳边响起驼铃声……”

    等把黄米都粉完之后,再次跟二彪子汇合,小哥俩都满载而归。

    二彪子去粮库那边转了一圈,就捡了满满一大土篮子,那里有不少卖粮的牛车马车呢。

    他的挎兜里还哗啦呱啦的,刘青山一听,就知道肯定是捡的马掌钉,估计是给弟弟玩的。

    回到家,刘青山拿了个黑色的大陶盆,把黄米面发上了。

    和面是最累人的活儿,必须刘青山上阵,他攥着俩大拳头,在盆子里使劲怼。

    即便他这段时间身体素质提升不少,一波搓揉下来,也累得满头大汗。

    最后两个黑陶盆都快装满了,并排摆在炕头,上面用被子盖上,至少也得发上一宿。

    发面很关键,这一晚上,林芝起来查看好几次,要是发大劲儿了,面子会发酸,那蒸出来的豆包就很难吃。

    其他人也没闲着,大锅里早就烀上饭豆子,烀熟之后,用杵子捣碎,然后抟成一个个小圆豆馅。

    就连老四老五都跟着抟豆馅,还不时往嘴里塞一个。

    等到第二天开始包的时候,奶奶也过来帮忙,还来了几位婶子大娘,以及其她大姑娘小媳妇的,一起跟着忙活。

    刘青山一瞧这画面,立刻就来劲了,又把照相机取出来,咔嚓咔嚓给照了几张,并且许诺等洗出来之后,一人给发一张。

    这下帮忙的人都乐坏了,这年头想弄一张照片可不是容易的事。

    包好的豆包,一个挨一个的码到锅里,必须都挤着点,不然就全都趴了。

    正因为如此,当车里人太多的时候,人们就喜欢用“装豆包”来形容,就来源于此。

    豆包不爱熟,所以要多蒸些时间,最少也得四五十分钟吧。

    为了防止锅盖不严实漏气,锅盖上边还要苫上一条大麻袋,捂得严严实实的。

    等到下午放学的时候,正好第一锅豆包也熟了,掀开锅盖,嚯,好家伙,里面黄澄澄金灿灿的,瞧着煞是喜人。

    大伙就围着锅台起豆包,通常都是两个连在一起,为了防止烫手,还得不时蘸点凉水。

    “吃豆包,吃豆包。”

    小老四饿了,跟山杏都拿着饭碗,在锅边嚷嚷,碗里还铺着一碗底儿雪白的白糖。

    “烫着呢,先晾一会,还有啊,不许用筷子敲饭碗!”

    大姐刘金凤扒拉一下小老四的天线辫子叮嘱道。

    老四歪着头想想:“那我也蘸着凉水吃,就不烫了。”

    这时候,奶奶接过话茬:“彩凤,那就更不行啦,会把肚子烫坏的。”

    接着奶奶就开始讲古:“说有一年刚开春,一户人家正蒸豆包呢,就听外面有人嘭嘭嘭敲门,从门缝一瞧,你猜怎么着?”

    “是谁来串门啊?”
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