第八十四章 躲避霰雨中-《美食的俘虏之暴食厨师》
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拿出一扇龙排来,用锅接了一些雨水清洗一遍。
擦尽血水后撒上盐和黑胡椒,干罗勒和百里秤游香进行腌制。
干罗勒具有柠檬和薄荷的香气,百里秤游香是游乐在哈尔斯山中找到的一种特殊香料,味道清香而持久,还很容易被肉质吸附。
这两者拿来配鹿角霸王龙的肉排再适合不过了。
在石板上放上黄油,将腌制好的龙肉排放上去,“呲呲啦啦”声中,肉汁不断从石板上流出。
浓郁的肉香在石棚中弥漫,拿起一块。
鲜红色的肉质中布满了和霜纹一样均匀而美丽的脂肪,晶莹的肉汁不断从上面滴落。
“好烫,好香。”
将一大块龙排放入口中,肉中的高温让游乐猛的张大了嘴巴,但这样也不想把肉吐出来。
在肉入口的瞬间,口腔中顿时充斥着厚重肉香的同时,美味的肉质口感也在口中爆发。
油嫩嫩的肉丝中夹杂着些许Q而有劲的嫩筋。
嫩鲜腴到入口即化的地步,让人第一口就惊艳于鹿角霸王龙肉排的极致鲜甜。
肉质纤维较粗却毫不影响细腻的口感,而是更好的让人品味到了汹涌的肉感。
微微带有嫩筋,油花遍布且均匀漂亮,标准的嫩中带腴,香甜多汁,嚼起来满口肉感,相当过瘾,其豪迈又具个性的风味,令人回味无穷。
石板的良好导热性将肉汁锁住的同时,也将黑胡椒,干罗勒和百里秤游香的香味全部引爆了出来。
“超美味啊!”
大口大口的将石板上的龙排吃完,游乐再提出一块鹿角霸王龙的肉来。
虽然没有龙排那么好吃,但是肉质鲜嫩精瘦,吃起来嫩而不涩。
肉量丰富且耐嚼,就是油花并不是很多,导致肉汁不够丰盈这一缺点有些影响口感。
又尝了尝其他部位的肉,和龙排位置比都要稍微弱一点。
有点像鹿肉和和牛的口感,肉质细嫩,味道美,瘦肉多,含有较丰富的蛋白质和一定量的维生素,吃过之后感觉一下就在胃里被分解了。
所有的都尝过一遍后,游乐将除了龙排位置的肉切成小块扔进大锅中,加入一些酱汁熊的酱料。
然后在石板下方取出一块被烧的通红的椭圆石头,将它丢进了锅中,紧紧的盖上盖子。
任由一个个大泡从锅中翻涌而起。
起身看了一下石棚外,霰雨已经将地面击打的坑坑洼洼了,想了想,又将石柱加固了一下。
这里地势高,雨水不会倒灌进来,脚下的土地也是一种干燥的状态。
听着雨声,烤着龙排,时间就这样一点点的过去了。
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