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    小伙计一个外行，自然是不懂此刻太原商业者联盟的钱庄，远非他们常见的钱庄相比。

    但他的话，却让李元霸产生了浓厚的兴趣，在他看来，虽然小伙计什么也不懂，可是这就是民意啊！

    “水可载舟亦可覆舟”

    虽然李世民说的话不清楚背景很难判断对错，可是放到现在这个场景，它就是至理名言。

    但时间还长，李元霸示意小伙计暂停，他对宋金刚说道：

    “金刚，你赶快回去，把木匠请来，就说我有事找他。”李元霸叫过宋金刚，吩咐几句。

    宋金刚虽不明李元霸用意何在，见他一脸的认真。知道这事重大，应一声，转身跑走了。

    酒醪里渗出的酒越来越多，伙计们加了几桶水下去，这缸酒就暂告一段落，余下的事情就是等其自然发酵。这一过程非常长，需要三两天。

    小伙计带着人去压榨。把酒醪包在布里，放在架子上，上面放上青石板，象压豆腐一样，酒浆流出来，淌进缸里，发出哗哗的响声。

    旁边一个大釜器里放着十几个酒坛，酒坛外面为水浸住。釜下加柴禾。温度上升，水正不住冒出水汽。这一步是煮酒，保质所必须进行的步骤，要是没有这一步，酒就不可能长期存放，更不会有“女儿红”这样的名酒了。

    隋朝没有更好的加热设备，这是非常原始的方法。却是不得不为。

    压榨和煮沸留两个人看着就行了，小伙计安排两个伙计留守，带着其他人去做酒曲。
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