第四章:土豆-《洪武年间小神医》
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虽然这土豆看上去不好看,但是亩产确实有那么高。
这样吧,我先整几个吃吃,先吃了再说吧!”
陈松说着就从袋子中整出来几个土豆。
既然如此,陈松决定让赵铁绳相信这玩意能吃,吃不死人。
“这什么洋芋真的能吃?”赵铁绳看着陈松手中的土豆,一脸不相信。
想让从来没有接触过土豆的赵铁绳在最短的时间中接受,最好的办法就是让赵铁绳吃上一顿。
“当然能吃,舅,你不是带来了一挂肉嘛,我今天就给你做一顿不可多得的好饭。叫做土豆炖肥肉,绝对香!”
陈松手中拿着几个土豆,朝着厨房走去。
赵铁绳跟在陈松的身后,不知道在想些什么。
不管是后世的陈松还是这个时代的陈松,厨艺都很不错。
陈松来到厨房后,率先将土豆清洗干净,因为缺少刮皮的工具,再加上用菜刀刮皮不方便,所以陈松就没有刮皮。
陈松将清洗好的土豆切成块,装在碗中。
因为土豆要比肉熟的快,所以肉要先下锅。
赵铁绳在厨房中给陈松打着下手,对于陈松的手艺,赵铁绳是非常相信的。
灶台中的火很快就升了起来,葱姜蒜这些配料在水烧开之后,被陈松扔进了锅里。
葱姜蒜这些东西是之前种的,虽然不多,但也够陈松自己吃。
医院的食堂仓库也有葱姜蒜,但是之前的陈松,心思都在土豆和红薯上,所以就没有拿那些东西。
肥肉被下进锅里,撒上一点点盐,盖上锅盖。
赵铁绳坐在灶台的前面,控制着火势。
炖肉的火不能太大,如果太大的话,容易将肉炖没,尤其是肥肉。
炖的差不多,陈松将切好的土豆倒进锅里,用筷子一搅,夹杂着肉香味的水蒸气立刻就升了起来。
陈松盖上锅盖,蹲在了赵铁绳的旁边。
“啧啧啧,没想到啊,你这做饭的手艺也越来越好了!
就算你不是郎中,以后给人家做大席也能养活自己!”赵铁绳将一根木柴塞进灶膛,笑呵呵的看着陈松。
“嗐,这是啥手艺啊,和舅舅相比,还差得远!”陈松笑道。
“你这小崽子,就喜欢拿舅舅的开心!”赵铁绳笑骂道。
两人就这样你一句我一句的聊着,锅中的香味也开始弥漫。
“差不多了!”
陈松估摸着时间差不多了,急忙站了起来,来到锅前。
揭开锅,吹了吹里面的水蒸气,便看到了在里面翻滚的肥肉块和土豆块。
“舅舅,可以撤火了!”陈松将手中的锅盖放在案板上,对着赵铁绳喊道。
赵铁绳用火钳将灶膛中还在燃烧的木柴夹到厨房外面,倒上半桶凉水,将其浇灭。
陈松往锅里撒上一点点盐,找来两个碗,准备盛饭。
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