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    白糖，可能在后世相当的常见。

    但在而今大明，没有！

    按照历史的进程来看，还要几十年的时间才会偶然的出现在一个制糖作坊之中。

    而这看似干系不大的一件小事，却是孕育着商机。

    能挣银子啊！

    宁远有些激动的抬起头，忙问道：“府上，可有砂糖？”

    朱秀荣轻轻点头：“前些日子刚买了些，而今大概剩余半斤左右。”

    漫不经心的言语却是意味着对于持家的把控，相当有度。

    “好娘子！”

    宁远上去便是吧唧一口，直奔后厨而去，很快翻找到半斤左右的砂糖。

    这砂糖的颜色，是褐红色的，有些类似于后世的红糖，颜色却是更重了一些。

    低头，轻嗅，一股浓重的甘蔗的味道便扑鼻而来。

    简而言之，无论是品相、还是品质，都极为差劲。

    自然，这也是相对而言的。

    不出意外，眼下这黑砂糖在大明已是顶级的品质了。

    “夫君为何惦念起这砂糖了？莫不是想吃？”朱秀荣赶了过来。

    “非也非也！”

    宁远笑道：“这糖，价值几何？”

    朱秀荣略做思考：“府上用糖不多，先前买了一斤，花了一千六百钱。”

    大抵是一两半银子。

    宁远轻轻点头。

    这价格，不可为不贵啊，差不多可以买两石米了！

    却也是理所当然。

    如果说食盐是生活的必需品，那么这糖，便是无数百姓的眼中的奢侈品。

    因为甘蔗的产量并不高，尤其是北方，因为气候的原因，很难种植甘蔗。

    再加上自江南那边运送过来，若是太便宜，才怪了！

    那么……又要发一笔小财财了啊！

    宁远不自觉笑了出来，当即命人去购买了近百斤的砂糖，又叫人挖了黄泥，开始不断的实验起来。

    只是一日之后，他看着案上三十余斤，如白霜一般的白砂糖，心底，也是有着一丝丝小得意的。

    事实证明，这黄泥水淋脱色法，是可行的。

    只是将黑砂糖过一遍黄泥水，等到凝固便会结晶出白砂糖。

    方法，很是简单，却有着鬼斧神工般的魔力！

    独独可惜的是，产出比稍微少了些，从黑砂糖到白砂糖，只能出三成左右的成品。
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