第(3/3)页 也就是现在播出的节目是一个月前录制的内容。 这类综艺节目很多都是这样,提前录制拍摄,然后才会播放。 所以水友们才会这么义愤难平了。 剧透一时爽,一直剧透一直爽。 “下次吧。”林烨随口搪塞了过去。 淼淼把粽子叶放入清水中浸泡、刷洗,洗干净后捞起来。 水友们看到粽子叶,顿时眼前一亮。 “马上端午了,主播这是在包粽子吗?” “666...我们在城里的,还是超市买几个吃的自在些吧,自己包这也太麻烦了。” 的确,从挑选棕叶,浸糯米,再到包,再到煮,每一个环节都必不可少,而且如果要做蛋黄肉粽,鲜肉粽,红枣粽的话,还需要提前准备各种食材。 想想便觉得麻烦了。 现在淼淼还没开始包呢。 淼淼一边处理粽子叶,一边和水友们科普一些包粽子的小技巧。 这些天的直播,让淼淼已经成为了一个合格的主播。 她已经会寻找话题,和水友们互动了。 包粽子用干粽叶还是新鲜的粽子叶也有讲究。 如果是干粽叶的话,需要提前浸泡一段时间,这是因为干粽叶比较干,在头一天晚上便要浸泡,好让干粽叶吸饱水分,增强韧性,包粽子的时候就不容易断裂了。 新鲜的粽叶本身韧性比较好一些,就不用像干粽叶那样提前浸泡了,清洗干净之后用开水烫3分钟就可以了。 烫的时候水里也加点食盐,这样既能杀菌,还能增加粽叶的韧性。 从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂,这样还可以让粽叶的颜色更翠绿。 “学到了。” “淼淼懂的真多,心灵手巧小厨娘...” “没想到包粽子的棕叶都有这么多讲究。” 第(3/3)页