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    紧接着，李嚣取出来了几个坛子。

    在农村每家每户几乎都有不少坛子，夏天可以用来储存一些柴米油盐酱醋茶，冬天还可以用来储存酸菜。

    李嚣将坛子的里里外外全部清洗干净，并用干布再反复擦了擦，确保里面没有水渍后，这才道：“等到伸手去抓糯米，手心不会感到烫，咱们就可以把糯米装进去了。”

    “这里有我刚才泡茶时准备好的白开水，现在已经冷却了，咱们也得把白开水加进去，白开水与糯米的比例差不多是一比一点五左右。

    最后再把酒曲也加进去，比例差不多是一公斤四到五克左右。”

    李嚣一边倒着，还一边用手搓揉着，将酒曲和糯米搅拌拌匀。

    “做米酒酿最重要的一点，在制作米酒的时候，一定要确保干净干净再干净，千万不能让坛子里有生水、油水等等这些，否则里面的糯米会容易发毛。

    至于是绿毛还是黑毛，就看你是放什么东西了！”

    “我去！好恶心！”

    “这应该是发酵不成反发霉了吧！”

    “每个人的身上都有毛毛，现在连米酿酒的时候都会有了。”“这都是重点啊，赶紧用小本本记下来！”

    “这如果是中考、高考之类的考试，这就是必考的，也是最重要的知识点！”

    李嚣没有理会直播间的弹幕，继续道：“接下来是酿造米酒最重要的一个环节——掏洞！”

    说着，李嚣已经拿来一根又粗又长的木棍。

    这跟木棍正好可以完全没入到坛子里。

    最后，猛地插下，将木棍插在压实的糯米中，一直插到了底部。

    “这个也是必须要知道的，必须要用木棍一插到底，绝对不能插到一半，这样可以清楚的观察到米酒的酿造情况，也可以看出有没有出水！”

    李嚣只是好心的科普和提醒，可此话一出，瞬间引爆整个直播间。

    “污污污，小火车发车啦，园长再次亲自开车！”

    “园长说的有道理，必须要插到底！”

    “园长不需要你提醒，我们男同胞都知道要插到底，只有到底才会有感觉嘛。”

    “园长说的好哇，确实要插出水来”

    “啧啧，是不是还得插出水啊？”

    “如果插不出来水，是什么原因呢？”

    “牙签放在了啤酒瓶里，当然出不了水。”

    “吴选妃：我怀疑楼上的在内涵我！”

    “白白的糯米上面插一根又粗又长的棍子，是我邪恶了，我得去反思反思！”

    “楼上的一起，其实我也邪恶了！”

    直播间的车速越来越快，李嚣更加没办法搭理他们，不然他们会更加疯狂的开车。

    这就像小时候孩子哭哭闹闹，若你不去搭理，他可能就自己好了，可你若去搭理，那他只会更加变本加厉的哭闹。

    很快，就装好了一坛子。

    李嚣随手将其放在一旁，道：“发酵温度不能太低，也不能太高，这几天的温度正好，晚上还不需要进行保温。

    如果是冬天制作的话，就必须给坛子裹上棉被。”

    “最后一步，我们需要的就是等待。

    如果快的话，差不多两三天就可以出酒水了，一个星期也差不多就能吃了。”

    “我记得你过几天身体会不舒服，这玩意可是正儿八经的滋补品，到时候加点红糖、蜂蜜这些，正好可以做给你吃。”

    听到李嚣这番话，桃夭夭顿时心里一暖。

    她可没有告诉过李嚣自己每个月什么时候会不舒服。

    可李嚣却能知道，说明他专门了解过，这确实让人感动。

    有时候不经意之间的去记住，反而更让人欣慰。

    “真的假的？我读书少，你可不要骗我！”

    “如果是真的话，我明天就去制作给女朋友吃！”

    “慢了，楼上的你太慢了，我现在已经在商场里购买糯米了。”

    “园长，红糖、蜂蜜我都有，就差你来给我制作米酒酿了！”

    “弱弱的问一下，这个酒曲哪里有的卖啊？”

    “这个简单问题还需要问园长？让我告诉你，在大超市和农贸市场都有的买！”
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