第(3/3)页

    “这家酒店是我在尤金最后的投资，之后我便定居在了澳洲，在年轻时还偶尔留恋米国的灯红酒绿，年年都会回来，但近几年我已经将这边的资产完全交给西蒙他们打理。”

    话落。

    西蒙端起酒杯示意，李钦等人也跟着起杯碰了一下。

    利奥波特又开口道：“听说你也是一位农牧场主？”

    李钦点头：“面积总和有一千公顷，但实际利用率只占百分之六十，如果你去过农牧区，应该知道农牧区入口有一座山丘，山丘下就是我的土地。”

    “老鼠山对吗？我小时候经常在那里的溪流玩耍，哈哈哈，那里竟然被你收购了？我印象里，后来有一个叫……”

    见他想不起来，李钦补充道：“威尔。”

    “哦，对，威尔，他的年纪比我大一些，很早之前是伐木工，攒下钱后买下了老鼠山的地皮。”

    “没错，老鼠山就是我从他那里接手过来的，老威尔已经到了退休的年纪，去了西雅图他女儿家享福。”

    利奥波特唏嘘：“天呐，时间过得太快了，那时候的他不过三十岁出头。”

    闲聊到此。

    前菜与酒水都被解决的差不多了。

    主厨推着餐车到来。

    利奥波特立即道：“你应该尝尝我从澳洲带来的牛排，值得一提的是……今天的所有食材都来自澳洲，包括一些海鲜。”

    众人对此都感到惊喜。

    只不过在主厨打开银质的托盘盖后，李钦眼神中闪过一丝兴趣缺缺。

    但大家都被牛排吸引，没人注意。

    利奥波特侃侃而谈：“这是真正的m12牛排，在全澳洲的牛排生产总数中只占有百分之三，你们真该尝尝它的味道。”

    牛排只有胡椒盐的调味，甚至没用迷迭香与蒜头点缀。

    恰到好处的五分熟，肉质带着嫩红色，可汁水却锁在肉内，不像廉价品会出现汤汤水水混作一盘的样子。

    扑鼻的香气是醉人的。

    m12评级界定并非官方出品，只是商家的定义，但事实上在澳洲牛排市场大家更认同协会认定。

    因为m12是真实存在的级别，但过度稀少，官方不希望不良商家过度宣传造成口碑受损。

    大家动起刀叉，肉质入口即化，奶香味浓郁。

    “觉得怎么样？”

    “非常棒，比我在很多高级餐厅吃得要更加惊艳。”唐娜肯定道。

    蕾切尔并非老饕，她的收入不足以支撑她经常光顾顶级餐厅，或许只有节日时才会开荤，她只是快速点头，脸上写着满足。

    利奥波特最后看向李钦，发现李钦很淡定：“李，你觉得不满意？”

    李钦笑道：“倒也不是，稍微有些腻。”

    “油脂过度饱和，会让口味变得异常丰满，所以我们要配些红酒来品尝，不是吗？”利奥波特大概觉得李钦不懂享受。

    李钦原本没想说什么，但在看穿他的心思后，最终没忍住道：“其实我吃过比这个更好的牛排。”

    话落。

    不只是利奥波特愣住了，在座的众人都表情愕然了一下。

    这不是砸场子吗？

    利奥波特回神道：“霓虹的和牛吗？我承认，澳洲牛肉是经过和牛配种后的发展出现的产品，不少亚洲食客的确更推崇和牛正宗的言论，但我觉得这有地域情节。”

    “不，是老鼠牛。”李钦笑道。

    “老鼠牛？”几人更蒙了。

    李钦也没卖关子：“就是老鼠山养殖的肉牛，只不过没有大肆售卖，仅针对米国几家尖端餐厅与名厨销售，例如亚当斯、乔安娜都是我的客户。”

    “前年全美名厨大赛的冠军？亚当斯？”

    “你听说过他？”李钦道。

    利奥波特点头，但表情上写着不服输：“但这也并不能证明你的肉牛品质高于m12。”

    李钦笑了，饶有兴趣道：“要不我们做个比较？”

    “怎么比？”

    “我的农场经理可以带一份牛排过来，驾驶直升机只需要二十分钟就能赶到，如果你可以等的话，我想我会用事实说服你。”

    利奥波特放下了刀叉，二人之间莫名其妙就擦碰出了火花——

    “那我拭目以待！”


    第(3/3)页