第(3/3)页 所以趁着今个儿有时间,叶安宁打算将前几天看得几份药膳汤子做出来。 以后在赶路的时候,直接拿出来喝就行了。叶安宁觉着等她和三哥回去的时候,袁漓和小石头应该不会再跟着了。 叶安宁一边回忆着她看过的符合小孩子长个子的药膳方子,一边从天香阁里取出所需要的一些药材。 在这个过程中,叶安宁已经在灶房里将两个瓦罐放到了熬汤药的灶台上。 煲汤还是要用瓦罐,大铁锅只适合蒸煮和爆炒。 这份药膳汤的主材是鸡,仙灵境里还有好多只野鸡,叶安宁觉着家养的鸡,应该是没有野鸡有营养的。 所以她毫不在意的打算用野鸡代替药膳汤子里面的鸡。 至于其他的各种药材,也多是有助于调养身子的。 野鸡都是叶宇枫处理过的,叶安宁只要取过来,用菜刀剁吧剁吧就可以了。 再放进瓦罐里炖之前,叶安宁先往铁锅里加了凉水,然后将两只剁好的鸡,放进了铁锅里。 加了点盐,加了点醋,然后冷水煮沸。 在这期间,叶安宁将从天香阁里取来的药材做了处理。 药材处理好了,铁锅里的水也煮沸了。 叶安宁将铁锅里的野鸡捞出来,放入木盆里的凉水里清洗。 将清洗干净后的野鸡分成两部分,放进了两个瓦罐。之所以是两个瓦罐,是因为叶安宁打算炖两只鸡。 反正这药膳汤子也是为了以后方便炖的,都是准备一次,那就多炖一些吧。如果不是因为第一次做,叶安宁不知道效果,说不得她就要同时多炖几只了。 往瓦罐里加入井水,盐、香醋、白酒等调料,以及部分药材后,开始大火烧煮。 在瓦罐里的水沸腾之后,撇去浮沫,加入第二部分药材。 (本章完) 第(3/3)页