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    明日去摘杏子，顺便教虞嬷嬷如何做果酱、晒杏脯，自己也弄些回来做。

    第二天早上，虞苗来买早餐的时候，纪青青便与迎夏一起随着他的马车去杏林。

    有玉嫂子在，剩下的活儿也不多了，他们三人能忙的过来。

    杏林的杏子已经成熟，放眼望去密密麻麻的金黄色缀满枝头，被鲜绿色叶子衬托着，在明亮的阳光下，十分惹人喜爱。

    “纪姑娘您先采摘，等过两天再让村里人来采，不然这些杏快要熟过了。”虞苗说道。

    纪青青便笑道：“让村民们来采摘也不要紧的，单独留下几棵就是！”

    虞苗一拍脑袋笑道：“对哦，亏得纪姑娘提醒！”

    见了虞老先生后，纪青青主仆、以及虞苗、虞嬷嬷便带着筐子、挎着篮子往杏林里去采摘。

    金黄的杏子个头大，颜色鲜亮，看起来十分饱满，很是诱人。

    咬一口甜美多汁，肉质丰厚细腻，余味回甘。

    迎夏从未做过这样的事，开心极了，一口气吃了好几个。

    很快便摘满了一筐，纪青青便让迎夏和虞苗继续摘着，自己和虞嬷嬷往厨房里去做杏子酱。

    做法很简单，要注意的是熬煮的时候的火候须要掌控好，火候过了会糊掉并且带着一股怪味。

    还有就是熬煮的时候不能用铁锅。

    以及做好之后，得等完全冷却之后才能用罐子装了起来密封上。

    纪青青交代了一遍，虞嬷嬷便记住了。

    做杏脯也简单，淡盐水浸泡、去核、加糖大火熬煮、沥水晾晒。

    同样煮的时候不宜用铁锅，以及煮的时候加糖的同时再加一点儿柠檬汁。

    这样制成的杏脯吃起来味道会更加丰富。

    新鲜的柠檬这儿可弄不到，不过，赵玄懿给纪青青送的各种特产中，却有好几斤柠檬干。
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