第(1/3)页 “这位客官,您要点什么?” 二楼临窗的雅座,杨书望一眼上京的风景,微笑说道:“我听说,你们这儿刚进了批鹌鹑?” 那小二眼睛一亮: “您消息也是灵通,这批鹌鹑方才刚到,若能赶上您这位贵客,也是它们的福分!” 要不人家恩和顺生意好呢,小二都这么能说。 “哈哈哈,莫讲太多,这边问一句,店里酒糟用的是哪种?” 小二满脸笑模样:“这位爷您客气了,咱店里爱用花雕。” “那敢情好!” 杨书轻摇折扇,沉吟道:“来四只吧,两只糟卤了,另两只下锅炸了。” “好嘞,您还要点什么?” “嗯……先来半斤花雕,配醋三样,二两牛肉吃着,别的再说。” “好嘞,爷儿等着瞧好吧!” 小二叫声好,躬身下去了。 这里倒是该解释一句,以前人说“炸了”,与后世的含义不尽相同。 古代的老百姓说炸,便是用沸水炸……实际上就是煮。 即使到了二十一世纪,家中若有老人说“炸萝卜”,指的也是水煮萝卜。 那时候物资不足,用油来炸东西,未免有些奢侈…… 回到正题。 因这酒肉凉菜都是现成的,杨书没怎么等便摆齐了。 他迫不及待地吃口牛肉,随即满足地呻吟一声,接着倒杯小酒儿,仰头一饮而尽。 个中舒爽,让他长出一口气。 “啊……畅快,舒服,巴适。” 随后杯不停,筷不歇,自斟自饮,倒也自得其乐。 不多时,酒壶便已空了一半,杨书这才靠在椅背,悠闲地打量起四周。 二楼空间不小,雅座设置却不多,显得非常宽敞。 他的正对面,还挂着一副三尺见方,装裱雅洁的单字。 上书:飨。 意为请人享受酒食。 杨书对书法了解不深,不大确定这是什么笔法,只觉流畅工整,刚劲有力……很是下饭。 第(1/3)页