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    甘蓝看了他们带来的除了白菜，剩下的黄瓜芹菜还有胡萝卜豇豆蒜苔莴笋，居然还看到了小米辣，类似有点像杭椒的辣椒，反正是辣椒就对了。

    没想到他们居然种了那么多新鲜的蔬菜，这种完全就不会饿肚子嘛，还在其中发现的茄子，只是茄子拿来腌制她还没吃过，好像不大行？算了还是先做保险一点的吧，等她有空的时候再捣鼓。

    甚至还有一些带着绿叶的青菜，这些也先算了吧，腌出来也不大好吃，目前为止这种绿叶菜她只会腌制成酸菜，就是不知道这些能不能腌成酸菜，这些也先留着吧。

    没有在其中看见白萝卜，不然腌制出来的白萝卜，口感酸辣脆口，简直就是搭配白粥的绝佳小菜啊。

    不过这些也是很好吃的，这些蔬菜都是清洗干净了的，所以甘蓝从中挑选了一些，2666星的学生们也有样学样，她拿什么他们也跟着拿什么，这样的画面让她觉得还挺有趣的。

    将挑选出来的食材全部切成段，将包菜、胡萝卜和莴笋挑出来，加入适量盐搅拌均匀腌制半个小时左右，随后将剩余的食材晾晒干水分，晒过之后口感会更香脆，而且容易保存。

    这个过程大概要晒上一天，这也怪她没做足功课，一上手做的时候才想到，既然如此就先去食材店大量的买野山椒吧，先晒一天后再做个泡椒水，有泡椒水泡出来的泡菜更好吃，而且母水是可以反复使用的。

    就和百年卤水那种差不多了，越老的母水腌制出来的泡菜更好吃。

    “趁着阳光正好，先将我们刚才切好的菜都拿去晒干水分，差不多要一天的时间最好，当然我们也可以依靠科技，但是吧，我觉得我们要有自己特色。”甘蓝问向一旁的晴晴，“这些拿去哪里晒好？”

    “甘蓝星球长，这些我们拿去晒就好，不远处有个广场，是我们平时用来晒稻谷的地方，很大，也有很多架子。”

    “好，那麻烦你们了，待会可能还要再晒些辣椒。”又指了指刚腌了盐的三种食材，“这些一会也要拿去晒干水分。”
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