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    接着磕入适量蛋黄，分离出来的蛋白放进小冰箱里冷藏起来，待会还会用到的。

    接着搅拌均匀，取出蛋白滴入适量柠檬汁用打蛋器快速打发，期间分三次加入砂糖。

    趁着这个时候开始预热烤箱。

    将蛋白倒入刚才搅拌好的蛋黄糊里翻拌均匀，方形烤盘里刷上一层薄薄的玉米油，再倒入搅拌好的蛋糕糊，轻轻震几下烤盘，去掉里面的气泡。

    盆里的蛋糕糊可以做五盘，全部倒入烤盘中，放进已经预热好的烤箱里，一层一层的放，烤箱很大，本来还可以烤更多的，但是算了，就做一种口味的，做几种口味太麻烦了，会做一种后其他口味的就手到擒来了~

    “这个蛋糕先140度烤十五分钟，再转150度烤五分钟。”甘蓝拍了拍手，“现在就等着烤好了。”

    至于待会用的奶油还有草莓什么的也都准备好了，今天不会像昨天一样一口气做好几种口味的，就做一种口味，其他口味的就口头提醒，让学生们去实践，这样轻松效率也高。

    为自己的聪明才智点了个赞，她动脑筋的时候还是挺聪明的。

    其实甘蓝不怎么喜欢制作蛋糕卷这些，实在是太麻烦太讲究了，稍微一处理不好就会失败，但没办法，因为好吃，她也挺喜欢吃的。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    嗯……今天五更，明后天也五更，头秃t.t


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