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    厨房里噼里啪啦的声音连绵不绝。

    “甘蓝老师，你为什么不早点说，啊油溅我手上了，我的手要变丑了呜呜。”

    甘蓝抬头看向正嚎哭的白梦菲，一脸的黑线，“我虽然没来得及说，但我不是立刻就盖上锅盖了么，只能说你反应太迟钝了，还有，只是溅到手臂而已，又不是溅脸上了~”

    说着还伸出她的手臂，“你看，我也被烫伤了，回去用上小型治疗仪什么事情都没有。”

    “可是可是……溅到手臂的瞬间还是很烫啊~”

    “那以后你来上课就全副武装，这样油再怎么溅都溅不到你身上了~”

    浅浅点头吐槽一旁的白梦菲：“就是，甘蓝老师，她就是太矫情了，吃的时候怎么不矫了，待会肯定吃得比谁都多。”

    “我吃得再多能有李同学吃得多吗！”

    “行了行了别吵吵，注意锅里正在炸的鸭爪，等锅里动静小一些打开看看，炸成更金黄色就可以捞出来了。”

    甘蓝打开锅盖，这会噼里啪啦溅油的声音已经小了很多，鸭爪炸得皮都膨胀起来了，颜色也变得更金黄了，全部捞起放在一旁备用，再把准备好的土豆和香芋片放下去炸，炸至表层金黄就行了，“这个不需要炸太久。”炸好了也捞出备用。

    架起另一口炒锅，倒入适量食用油，油热后倒入酸笋和适量辣椒粉，“要是嫌酸笋的味道重可以不放，虽然是灵魂，但有些人接受不了的话只能这样了，到时候可能会缺少点酸味，当然也可以倒点白醋进去，增酸，也还算不错。”

    把酸笋炒干炒香，捞出也放着备用。

    锅里继续倒入油，放适量葱姜蒜、小米辣、花椒、干辣椒、香叶、八角、草果和桂皮爆香，香味出来后倒入适量豆瓣酱，“没有豆瓣酱就加辣椒酱，辣椒酱也可以炒出红油的，只不过炒出来的红油比豆瓣酱的少些，但影响不大。”
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