第439章 蟹粉狮子头-《带着农场穿年代文》
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陈夏月准备今天做蒜蓉粉丝蒸龙虾和蒜蓉粉丝蒸扇贝,都是蒸菜,正好可以跟蟹粉狮子头一起蒸了。
当然包子也是一样的,只是包子蒸的时间比较短,还是等差不多的时候再把包子放上去蒸。
陈夏月将蒜头给拿出来,一家人又开始剥蒜,甚至连张卫国张安国兄弟俩也跟着一起剥。
张程岳他们也只是忙了半天的时间而已,下午的时候就放假了,回到家之后跟着一起帮忙做菜。
剥蒜好了以后,陈夏月让张程岳张程川兄弟俩把蒜头给剁成蒜末蒜蓉,她则是看了看粉丝,泡得差不多了。
陈夏月将扇贝贝壳给拿出来,洗干净的扇贝壳里铺上一层粉丝,然后就是蒜蓉和调味料,再放上扇贝肉,最后加入其他的调味料淋在扇贝肉上就可以放到盘子里了,一会儿上锅蒸。
龙虾洗干净了以后从背上切开,掰开了以后放入蒜蓉、酱油、醋、辣椒等调味料拌成的料汁,一会儿也跟着上锅蒸。
陈夏月将需要蒸的菜都准备好了,然后一笼一笼地放到蒸锅上,一层一层地继续蒸。
蒜蓉粉丝蒸龙虾的时间需要久一点,所以就先放上去蒸一段时间,然后加上蒜蓉粉丝蒸扇贝。差不多后,放上包子继续蒸。
陈夏月让其他人看火,然后她继续做其他的菜。比如肉末炒豆角,清炒红薯叶、青椒炒蛋、西红柿炒蛋、爆炒花甲粉、爆炒鱿鱼、爆炒八爪鱼等菜。
等所有的菜都做好了,蒸锅里的菜也都已经准备好了以后已经是下午六点的时间了,可以吃年夜饭了。
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