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    老头恩了一声，看一眼豹子，跟着哼了一声，目光转向白路：“你就是那个厨子？”

    我去，这是不能开业啊，一开业就有麻烦。白路叹气：“老人家，你想干嘛？”

    “废话，当然是吃饭，难道来打猎不成？”

    “吃饭啊，本店还没开始营业，请店外排队，豹子，给搬张椅子出去。”看眼外面的大太阳，心道，幸亏热不了几天了，否则还得弄个遮阳伞。

    “门外排队？我去首都饭店也不用排队，来你这小馆子还得排队？”

    “不好意思，本店的规矩，你可以不遵守，也可以不在这里吃饭，本店概不强求，但是想吃饭就得排队。”

    “哟嗬，你比老子还横，有你这么做生意的么？你师傅就这么教你的？”

    听到这话，白路淡然一笑，转身进厨房。

    见这个小辈十分不给面子，老头怒了：“你知道不知道我是谁？你有厨师证么？就敢开饭店？”

    按白路的年纪来说，能够获得厨师证，一般都是厨艺学校的学生毕业时顺便考的。而这帮学生只要读过书，就应该知道自己是谁。他说这句话的目的是表明身份。

    可惜白路没读过那些书，只管低头备菜，不理会老头。

    老头怒了，左右看看，忽然看到桌子上有个很熟悉的东西，过去拿起来一看，哈哈大笑。

    白路去书店买书，让人推荐几本厨师教材，其中有一本是这老头参与编辑的。老头打开扉页，找到其中一张彩页：“看见没？看见没？”

    豹子侧头看了一眼：“南瓜？”

    “南什么瓜？这道菜叫秋。”

    “相片够老的。”豹子伸手：“拿我的书干嘛？”

    “看照片！”

    在“秋”那道菜的一侧有张小照片，一个中年人带着厨师帽眉开眼笑，依稀有点儿老头的影子。

    “是你？”豹子来回打量。

    厨房里，白路叹气：“被骗了，介绍做菜的书，怎么会有人的照片？书店怎么瞎推荐？”

    老头大怒：“不知道别瞎说，这是正规教材！”

    “骗谁呢，正规教材放你相片干嘛？”

    老头怒上加怒：“你知道老子是谁不？这书是老子编的……”

    “那明白了，你假公济私。”

    老头怒上加怒再加怒：“你给我出来，我要和你比！”

    老头叫张正义，前几年有杂志评选国内十大厨师，老头赫然在列。八十年代国家技能比赛第一名。各种荣誉得了一大堆。曾在数个大饭店任主厨，后调往国宾馆。九十年代和一帮人编纂厨师教材，同时在北城厨师学校授课。

    为表彰他与另四位厨师大拿的功勋，在教材中特意附上五人的获奖菜肴及个人照片。这事与老头无关。

    老头尤擅刀工，豹子说的那个南瓜，是老头雕的南瓜盅，祥云飞舞，腾龙在天，南瓜盅下端又雕着山川怒涛等物，煞是好看。
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