第(3/3)页 “封先生,外面有两个老人家,一个姓楚,一个姓于,说是找你的。你的电话一直忙碌……” “对,他们是找我的。” 封燊赶紧对电话:“牛老板,先这样说定了。你先送一点过来。如果客户满意,肯定大量要……对。我这里有点急事……好的,好的。再联系!” 挂了电话,他才出去将两老头接了进来。、 一杯茶还没喝完,楚老头就说:“时间不早了,我们先去看看地方。” 这老人家,真是个躁老头! 封燊先带着他们到后院的山上,带着挖土的工具。 看了一圈,出老头皱着眉头说:“这里的土还行,地下水也刚好。就是地形上不好施工。而且,附近有泉眼,恐怕有涌泉。” 封燊又带着他们去自己看好的地方都看了一圈。结果楚老头都没看中。他自己也没觉得封燊这地方有哪里是特别适合的。 “你非要自家窖藏,那就在家后院山上那个凹地挖。”矮个子里挑高个吧。 “不说不好施工吗?” “至少比其他地好。直往下开挖,还安全一些。挖一个坑,再用砖石砌窖体。砌好了,再用挖出来的土石覆上。” 封燊怀疑说:“那样行吗?” 楚老头拿鼻孔喷气:“反正,你这哪都不行!” 于老头看老伙计老毛病又犯了,赶紧解释说:“小封,要真不行,老楚肯定不会将就。让你做,至少也是合格的。” 那好吧…… 确定了具体地点,就要尽快开工了。 后山地形比较平缓,土层也厚一些,但厚度肯定不及一个酒窖的深度。 挖石头,要费不少时间。而且在地下建,酒窖,可不是在地上盖房子。地下有地下水,而且酒窖最好不要用水泥。要用三合土。 那也是费时费力的活计。 建好了,还不能马上用。而他的任务只剩下八十多天了。 时间相当紧迫。 楚老头果然是急脾气,吃过午饭,就马上走了。封燊留都留不住,只好作罢。 不过幸好他答应帮封燊找一个有经验的施工队。 而且也同意用封燊自己种的淮山做原料。 这样,也省了封燊不少事。 但他依然有许多事要做。 淮山能用,接下来当然是要挖淮山了。另外,胭脂米也要准备送去。 一样一样的都要一一准备妥当。 封燊就是这么一个人。当他决定做一些事,整个人就会充满干劲。 之前魏士进问过他,不累么?是怎么保持那样的状态的? 他想了好久,给对方一个自己也不可太肯定的答案:‘大概是自己想做事,更有动力。’ 之前做的事,未必是他真心想做的。 但现在的事,都是他乐于做的。 每个人都会有觉得可以让自己充实的事。或者做了心累的事,通过其它事解压,比如看书、听音乐,甚至是去找个伴‘深’入交流半个小时……或者更短时间。 目的是让自己身心达到一种平衡,让生活由负累变成总体上的‘充实’。 而封燊现在的状态,就是做自己喜欢做的事,想做就做,自然不会觉得累。 白天忙一整天,到了晚上,外边的事不方便做时,他做酱料。 答应了给阳啟文做的。 之前他其实并不喜欢下厨,不过在系统塞些东西给他之后,对厨艺掌握程度高,做菜也能体会到乐趣。 人多少都是有掌控欲的。 随着某种原料或者调味料增减,火候的变化,自由发挥着菜肴味道。那是一种完全由他操控的变化万千。 那样的乐趣,旁人大概事无法理解的。 而他正要做的酱料,甚至可以掌控其他厨师的做菜方式,也掌控食客的味蕾。 那是一种难以言表的满足感。 为了这种满足感,他做起事来兴致勃勃。 酱料并不一定是蘑菇酱。但封燊还是想先用没有卖出去的‘劣质’蘑菇酱做主料,添加一些东西,改变味道。 他想看能否做出让人满意的东西。 这样的实验就像人生一样。 又既定方向和预判,最终成果却不可预料。 他斟酌过后,决定先实验几种味道:咸香、辣、酸辣、微甜,和浓香的。 并且设定了大概的配方和做法。 第(3/3)页