第303章 调梅子酒 吃货老饕-《我开酒店只是副业》


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    浅酌了一口之后,不由得轻叹一声:“确实有那么点意思,来你给我说说,你调这个酒的想法。”

    公孙昊不紧不慢的翻着豆腐缓缓说道:“刚刚我上鼻子闻的时候,除了酒味就是糖的味道。存了那么长时间的这类果酒,直接喝的话会有点甜得齁。

    这梅子酒本身的口味已经非常有特色了,在不改变它本身口味的情况下。稀释它原本的甜味儿,是我能想到最好的办法。”

    “讲究。不过你要是碰上不懂行的,估计又得说你乱收费了吧。”

    说罢贰茅端起酒杯,向公孙昊摆了个敬酒的姿势。

    公孙昊也抬起杯,向他碰了一下,尝了一口之后说道。

    “要是在废柴小院的话,能用蒸馏冰凿个冰球的话,口感会更好。”

    说完,他又指了指烤架上的豆腐说道:“可以了,动手吧。”

    听到这话,迫不及待的贰茅直接上手,抓起一块一指长的豆腐,将其掰开之后放到嘴边吹了两口气。

    然后沾了一点干蘸,才将起放入口中。

    看到这个动作公孙昊不由得感叹道:“就您这个动作,完全就是我们滇南人吃烧豆腐的做派。”

    贰茅不置可否的笑了笑说道:“品尝一道美食,不光光是看它的味道,这个吃法也是一门很讲究的学问。

    在我看来这用手一掰、一吹、一蘸,可以说是吃烧豆腐的一种仪式感。”

    听着贰茅的话,公孙昊还真从中觉出了那么一丝丝的味道。

    这些平常人根本不去关注的小细节,恰恰也是当地美食文化的一部分。

    这就像东北人吃饺子要掰蒜瓣儿,苍洱本地人吃乳扇用手生撕一样。

    两人一边吃着豆腐,一边喝着小酒,聊着聊着也就熟络了起来。

    “我就不明白了,你当时怎么会想着在这个地方,开那么一间酒店呢?还把林书巍也给骗过来了。”

    公孙昊想了想,缓缓开口道:“概括下来就是机缘巧合四个字吧。这酒店一开,就迎来了考古队,紧接着就是节目组。
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