291. 瞧不起我是不是-《我女友可不止漂亮呢》


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    不过在分工劳作之前,还是需要合力将大骨头给先炖上,不然不把时间岔开来做的话到时候可没得喝。

    经过了上次猪肘的教训,所以墨楠北买了高压锅,还亲力亲为地把它从家带到学校来。

    这也是为什么开学搬东西时,李子千吐槽为什么墨楠北的东西那么杂那么重的原因之一。

    这下有高压锅的加持,炖大骨头汤这种事情还不是信手拈来吗?

    将骨头汤炖上了之后,两人终于开始着手自己的分内事。

    墨楠北开始做洋葱肥牛卷,先把洋葱切丝放到锅里炒软,接着再把肥牛卷放入锅中炒到颜色变暗,最后再入调料就可以出锅了,非常的简单好上手,而且味道还很绝。

    而且每次开始做洋葱肥牛卷的时候,墨楠北竟然都会想到刷短视频时的那首做饭歌,几乎跟穿脑魔音一样挥之不去,‘哟~你想吃肥牛饭,就把洋葱切一半,放到锅里全炒软,大火放上肥牛卷……’

    不能再想了,简直魔怔了。

    李子千也在整活,就是自己吹上天的红烧肉。

    五花肉切大块,把表皮上的猪毛之类的脏东西刮掉清洗一下,准备桂皮香叶白芷八角,还有适量的姜片。

    锅烧热后,李子千用铁勺舀起适量油滑锅,并且还在嘴里念念有词,“这样才不会粘锅。”

    本来准备自己下一道菜的墨楠北倒是被李子千吸引住了,一边切胡萝卜和洋葱,一边往李子千那里看。

    “我去,你别看我啊,你切菜呢,小心切到手。”李子千注意到了墨楠北的眼神赶紧劝解。

    “辣眼睛。”墨楠北示意了一下自己砧板上的洋葱。

    李子千挠挠头,也不知道墨楠北说这话是不是在一语双关。

    滑好锅后李子千将油倒出,锅中只留少许底油,加入适量的白糖,开中火将白糖炒化,并且继续喋喋不休,“这个要一边炒一边搅动让白糖受热均匀。”

    这样的动作再加上这样的解说,还真有那个大厨的意思。

    等炒好糖色了之后,李子千立马倒入切好的五花肉,并且快速翻动让肉裹上糖色,然后倒入那些准备好的香料,继续翻炒,炒出油脂,并且红烧肉变成红色了之后再加入适量料酒和味极鲜酱油,再加入一大壶开水,撇去浮沫转小火开始炖,捞出香料加盐再煮,最后就可以大火收汁了。

    而墨楠北这边的韩式炒杂菜也完成了,内料就是牛肉丝,粉丝,胡萝卜丝,木耳以及洋葱丝,虽然制作简单,但却十分下饭,大口吃进去十分爽。

    接着,红烧肉,洋葱牛肉卷,韩式炒杂菜,一起上了餐桌。
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