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    而罐头对大航海的帮助实在太大了，能挽救无数人的生命。

    比如前世一度被视为魔鬼诅咒的坏血病，实际上就是缺少维生素c造成的。

    虽然胡萝卜的维生素c含量并不是很高，但满足人的正常需求还是没问题的。

    至于制作罐头的技术，其实远远没有大家想象中那么复杂，甚至简单到让人不敢相信。

    动手能力强的人，经常在水果收获季节制作水果罐头，完全没有难度。

    方法很简单，挑选半生有些硬的水果当原材料，煮熟放在瓶子里——玻璃瓶、瓷瓶、铁罐都行。

    然后加入一定的白糖，把瓶子放在开水里加热一刻钟以上，趁热盖上盖子。

    最后拿出来放在阴凉处，瓶内就会形成真空环境。保存期限一般超过一年，如果是胡萝卜可以保存不知道多少年。

    而且水果罐头还是有效的保存清洁饮用水的方法，稍微了解过古代大航海的人都知道，清洁饮用水是多么难得。

    那时候的人用尿洗衣服，饮用变质带异味儿的水……船员一般都会用朗姆酒兑水，来中合饮用水的怪味儿。

    罐头的制作技术唐国早就已经普及，现在海上航行都会带上一批作为食物。

    可以说唐国大航海的前置技术几乎已经准备完毕，就差环境因素了。

    但他们对罐头的研究并没有停止，现在正在研究的是肉类罐头的保存方法。

    还有就是容器方面的研究，瓷瓶和玻璃瓶有个缺点，易碎。放在船上还行，陆地上携带非常不方便，最好还是用铁罐。

    还不能用普通的铁，因为一般的铁易腐蚀，最好是镀锡铁，也就是俗称的马口铁。

    给金属镀锡的技术，早在商朝时期咱们的老祖宗就已经掌握了。发展到现在技术已经相当成熟，都不用文易搬运后世的技术。

    事实上后世的镀锡技术还真没办法搬运，因为二十世纪以后普遍采用电镀……

    现在限制罐头发展的不是技术问题，而是钢铁产量。

    所以说，在很长一段时间用钢铁产量来衡量一个国家的实力，不是没有原因的。

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