第一百零九章 梅菜扣肉饼-《面点大师》


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    他擀出来的面饼,厚薄适宜,形状圆润。

    若是没有这份功夫,周咏清也赢不了那么多人。

    擀好面团之后,接下来就是放在烤炉里面去烤。

    这犹如一个酒坛的烤炉,也是梅菜扣肉饼制作的一个关键点。

    将梅菜扣肉饼贴在这种烤炉的内壁上面,慢慢的烘烤酥脆,这样烤出来的梅菜扣肉饼有一股烟火味,味道更加的好吃。

    贴上去之后,周咏清剩下的就是等待。

    擀面杖递给高典,接下来是高典的擀面的时刻。

    周咏清盯着高典,他也想看看这来挑战自己,又请教自己的小伙子,到底是个什么样的水平。

    高典拿起擀面杖,用手掂了掂,适应了一下这擀面杖的重量和大小,随即开始擀面。

    见到高典擀面的动作,周咏清不仅目光一凝。

    眼前这人,擀面杖用的很好,比许多二级面点师用的更加的好。

    不简单!

    周咏清脑海里冒出三个字。

    高典这动作行云流水,没有一丝停顿,擀出来的面饼,几乎不需要任何修饰,就是一个好看的圆形。

    看到高典这样的手上功夫,周咏清心里一沉,同时也有些惊讶。

    这擀面可不是三言两语就能学会的,必须是经过了专业的训练,才能有这样一手功夫。

    此时。

    直播间里。

    “咦?这个高典似乎也挺厉害的,你看他擀出来的面饼,很好看。”

    “单单擀出来的面饼好看又不能代表什么,吊哥才是yyds!”

    “能够有这样的手上功夫,这人不简单。”

    “不简单又能怎么样?别忘了他刚才才向吊哥询问了怎么制作梅干菜,反正我不认为吊哥会输。”

    “我也这样觉得,吊哥必胜。”

    …………

    现场的围观群众或许看不太出来什么,因为他们对这些不是太懂。

    而那些还没有离开的面点师们,却纷纷换了一副表情。
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