第一百五十一章 两个办法-《面点大师》


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    “好吃。”高典说到。

    这蛋挞的外皮,也是一层层的酥皮,有点类似他正在学习的白合酥。

    “好吃就行,今天做的是葡式蛋挞,下次有机会给你做个大的。”魏巧依笑着说到。

    “蛋挞还能做大?”高典有些惊讶,在他印象里,蛋挞就是这样的大小。

    “肯定啊,其实一开始的蛋挞本来就很大,一个蛋挞就能当个下午茶吃。”魏巧依说到。

    “这样啊。”高典觉得自己又涨了知识。

    忽然,他觉得不对,自己是来问问题的,怎么又被带偏了呢?

    “今天我过来,其实是想问你会不会做百合酥?”高典问到。

    魏巧依说:“百合酥啊,会一点,但是不精通。你最近在学习白合酥吗?”

    高典点点头,把比赛规则改变,指定面点的事和魏巧依说了说。

    “这样啊,光是看视频确实很难学,你是不是哪儿遇到了问题?”魏巧依问。

    “前面都还好,就是炸的一步,油温总是控制不好,要不就是没有炸透,要不就是炸的太过。”高典说到。

    “所以,你是来问我怎么控制火候?”魏巧依问。

    “对啊,就是想问问你有没有什么好的办法?”高典说。

    魏巧依双手放在桌子上,手掌托着腮,沉思一会儿说道:“办法肯定是有的,一个是勤加练习,等你练习得多了,自然而然就能很好的掌握火候。另一个嘛,就是借助现代科技了。”

    高典闻言,心里思索着。

    第一个办法他也知道,勤加练习是简单却也是最慢的办法,需要花费的时间不会太少。

    在控制火候这点上面,外挂也提供不了帮助,他知道是火候的问题,可是外挂不能直接帮他解决火候的问题,还是需要他自己去解决。

    若是不比赛的话,高典倒是不介意勤加练习,可是比赛就在两天后,他没有多少时间了。

    想到这些,高典问到:“借助现代科技怎么借助?”


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