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    第82章摊煎饼二

    这次一边烧一边在上面抹上猪油，让猪肉彻底渗入进去。

    渗入的差不多了，再洗干净然后再抹上油，把面糊倒上去试一下。

    摊开，看煎饼粘不粘鏊，不粘就说明成功了，若是粘鏊的话那就是没有开成功，需要重新开。

    煎饼底下的一面熟了以后，孟莎华翻面。只需要轻轻一翻，煎饼就翻过来了。

    这就说明她开鏊成功了。

    第一张煎饼不要，因为第一张是试着摊的，也是把鏊上面的铁锈带走，压根就不能吃。

    第二张才算是正式开始摊。

    开始先抹油，然后倒上面糊，摊开，摊匀。

    等差不多熟了开始翻面。

    来回翻个两三次，这煎饼就算是熟了。

    一盆面糊，孟莎华摊了二十张左右。

    完全够她和柴有才吃的了，然后再给刘婶子送去一些。

    平时人家没少照顾，这人情世故还是要有的。

    看着孟莎华摊的煎饼，闻着煎饼的香味。

    柴有才忍不住流了口水。

    “媳妇这是饼吗？”

    “嗯嗯，这是煎饼，你尝尝看，里面裹上这个菜，再夹上小葱。”
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