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    早上较为清闲，很长一段时间都不需要全部店员一齐动手。此外，楚升道是很积极接任务的那种，所以呢，九点到十点半左右的时间，近乎是楚升道一个人在忙。至于其他人，偶尔帮帮忙，大多都玩乐畅聊着，好不悠闲。

    等到十一点钟，午饭点到了，茶餐厅的客人便开始蜂拥而入。这时，没人敢偷懒了，全都忙起来。

    “哒哒！哒哒！”

    “呲——”

    “莎莎，莎！”

    菜刀叩击砧板的声音、食材入锅遇见热油的声音、锅铲翻炒菜肴的声音，诸多声音一齐呈现，后厨一副忙碌热闹的氛围。

    “二十号桌的宫保鸡丁快点，顾客催单了！”

    “二十七桌的凉拌皮蛋先上了啊，凉菜怎么一直不做？”

    “快快快，上菜啊，傻愣着干什么？”

    “服务员，倒茶！”

    “埋单，埋单！什么？还得去前台买？那么麻烦，你帮我把钱拿过去吧。对了，别忘了给我发票！”

    “……”

    店内，叫声不绝。店长和服务员忙得气都不敢大喘一下。

    后厨，亦然接单频繁，好不容易做好一小打单子，马上又从递来一小打新单子。

    人一多、事一多，难免会出差错。

    切配开始憋不住性子，开始加速工作。然而，速度上去了，质量却下来了。刀工不足的劣势瞬时显现，食材的大小开始出现略微的不均匀暂且不说，还时不时碰掉一些切碎了的或者易于掉落的食材。

    “嗷！”在角落里卧薪尝胆好几个小时，早已发饿，且被各种喷香四溢的菜肴勾引许久的白焰再也忍耐不住。它迅速地从角落里钻出，定准目标，叼起那掉落到地上的食材便又钻回角落，贪婪地咀嚼、吞咽。

    “小李，快点！鱼香肉丝就差肉丝了！”一厨师装扮的大汉大喊着，同时手中翻锅不断，快速加热菜肴。

    “好的，快了，快好了！”小李操着菜刀连续几个拉切，把最后几条肉丝切完，然后用菜刀一铲，单手搀扶着朝大汉厨师奔去。
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