第八十一章 秦师傅登峰造极的厨艺-《开局聊斋打铁十五年》


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    鱼身被扔到了锅中,并且放入姜葱料酒去腥,再加少量的盐和胡椒调味。

    他缓缓搅动汤汁,尽量保证鱼肉的精华融入其中,等到香味逐渐散发的时候,便将汤汁里的鱼肉过滤掉。

    接下来一步最为重要,秦白特地买了专用的模具,把那些鱼头放入其中,接着将冷却的汤汁倒在模具里。

    片刻后,鱼头皮冻就做完了。

    秦白看着手心晶莹剔透的皮冻,里面则是颗鱼头,他能够感觉到上面散发着一股莫名的气息。

    说明这道菜肴已经成功了,只要吃下必定会增强自身的体质,随身携带些甚至能够在一定时间内待在水里。

    自己果然极具烹饪的天赋啊。

    可………

    真会有人对这玩意下嘴嘛!!

    要知道里面的鱼头还是生的,如果咬到嘴里,很难相信画面到底在怎么。

    “等等……还是能够补救的。”

    秦白将中华菜谱取了出来,不断在翻动了起来,最后落在了一种汤汁的制作方法上面。

    “就是这个,弹跳甲鱼汤。”

    他犹如找到救星般制作了起来,这道菜肴是将甲鱼放在哈密瓜里蒸,并加入盐和梅子调味,待到冷却凝结成皮冻后食用。

    其特点是味淡而高雅,能引发食欲,某种意义上来说与鱼头皮冻有异曲同工之妙。

    等到弹跳甲鱼汤完成的时候,顿时香味散发了出来,晶莹剔透的汤汁宛如宝石般灿烂。

    哪怕在光线不是很明亮的军帐中,依旧散发着淡淡的荧光。

    秦白脸上露出了成竹在胸的表情,他另切了些鱼头,接着利用将弹跳甲鱼的汤汁浇在模具里……

    营地里,何苦正提着些许草料找寻着驴子的身影,等找到秦白的帐篷时,驴子正在不远处吃着草。

    他刚想上前,突然闻到了一股子香味,沁人心脾,许久未吃热食的他顿时咽了口唾沫。

    何苦站在军帐前犹豫着要不要进去,正好秦白从中走了出来,后者看到他以后顿时眼前一亮,连忙把他请了进来。

    “怎么了,秦哥……”何苦虽不知为何,但心里却隐隐觉得有些恐惧。

    “来尝尝我做的菜,味道非常不错的。”
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