第430章 果汁投入量产-《重返1992》
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“也好,橘子汁就按这个配方去做吧,这一批的橘子可以按这个配方来量产,但是如果换了一批橘子来生产的话,你们的口味就要做微微的调整,不过调整的幅度也不是太大。
还是那句话,要根据批次的不同来保证我们口味的一致。”
刘阳对着赵富生说道。
“这个没问题,我已经告诉咱们的生产员了,每一批次的橘子原料都要先经过生产试验,再进行量产。”
赵富生对着刘阳保证到。
“好,那我就放心了。”
刘阳说着话的功夫又拧开了另一瓶桃汁,浏阳品尝过后发现这次桃汁味道也好了很多,没有之前桃子的生涩味道,而是比较甜了,这个也比较符合刘阳的心理预期。
他点了点头,放下了桃子果汁,打开了苹果汁,苹果汁和桃子差不多,苹果汁的甜度要比桃汁稍高那么一点,这里也都在可接受的范围。
不过他很快就发现了,桃汁和苹果汁还是氧化的比较厉害,他对着赵富生问道:“咱们氧化的问题还是没有得到解决吗?”
赵富生猜到刘阳就要问这个问题,他面露难色的说道:“这个嘛,目前厂里还没有什么好的办法来解决桃汁和苹果汁氧化的问题。”
“我们也征求了很多人的意见,但是无一例外咱们做的是新鲜果汁,既然新鲜它就会有一定的氧化程度,如果想要不氧化的话,就只能往里面加化学元素,咱们现在生产的出来的这三款果汁是没有化学原料的,基本上可以说的上是纯天然。”
赵富生有些为难的说道。
刘阳点了点头,他理解了,他现在的做法也是水果做成果浆,然后兑上糖和水做成的果汁,只是比后世少了许多食品添加剂,但是做果汁的包括是做食品行业的就离不开这个食品添加剂,毕竟加了食品添加剂以后才会让食品的口感更好,保质时间更长。
刘阳现在的做法的优点就是喝起来健康没有多余的添加物,最大程度的保留了水果的原汁原味,缺点就是口感可能没有那么特别好,而且保质期也不会特别长,可能在密封状态下加了添加剂的果汁能保存一年之久,而刘阳的果汁最多只能保持半年的新鲜,超过这个期限之后,就可能会出现变质的情况。
“橘子果汁就这样吧,先送检验科,检验科检验过关之后就可以量产了,在量产的过程中也一定要保证质量。”
刘阳对着赵富生安排的。
“行,那桃汁和苹果汁呢?”
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