第(1/3)页 听了外婆的话,顾清茗小心的走过去,蹲下身子,低着头瞅了瞅,还用纤细嫩白的手碰了碰,略有疑惑的问道,“这没什么区别啊?” 外婆,“……” 她现在很确定自己家外孙女,是个农业白痴了。 这么明显的差别,她竟然说没什么区别。 外婆说道,“禾苗叶子比较大,比较粗,而且有小绒毛,荆杆也更粗,抓在手上,就感觉到粗糙,会有割皮肤的那种感觉。 韭菜呢,叶子比较细软,荆杆细白,握在手里,是软软的,没有割皮肤的感觉。一会回去的时候,你再瞧瞧它们的区别!” 顾清茗点了点头笑着道,“好!” 她看了一会韭菜后,就站起来,瞧瞧菜地里其它菜。 “外婆,这是茄子,我知道!”顾清茗指着一颗紫色叶紫色杆紫色花和紫色果的茄子树说道,“这跟书上介绍的一模一样。” 外婆笑着道,“没错,这是茄子。昨天你二舅妈做的茄子,就是从这里摘回去的。” “这是辣椒?”顾清茗指着一块辣椒略有些疑惑的道,“外婆,这辣椒是这么小吗?” “我们叫这辣椒,就叫小辣椒,当然小了。” “小辣椒辣吗?” “当然辣了!这小辣椒,可辣了。平常,我们都用这种小辣椒,制作成剁椒,石蘑辣椒酱,腌泡辣椒,不过乡下最常用小辣椒晒干,放着。然后,喜欢吃辣的,在做菜时,放一点晒干的小辣椒,做出来的菜又香又辣。” 外婆笑着说道,“我们乡下人,基本家家户户都会留一些晒干的小辣椒,剩下的,都用去卖钱了。晒干的小辣椒,二十多块一斤,没晒干的,每年的价格有每年的价格。” 顾清茗很是惊奇的道,“没有想到,一颗小小的辣椒,竟然会有这么多做法。” 只是她的生活习惯,让她不怎么嗜辣! 顾清茗指着一片绿油油叶子比她手掌还大的藤苗,疑惑的问道,“这是什么菜啊?” “呵呵,这是番薯!”顾清茗想到什么,再问道,“这是红薯?” “没错,就是红薯!”外婆说道,“这是我们自家种来自己吃的,红囊,很甜,平时想吃的时候,就蒸一锅来吃,再配上白粥,还是很不错的。” “还有一种番薯,用来做红薯淀粉的。这红薯淀粉,也可以用来做很多好吃的。可以用来勾芡,炸丸子,蛋皮,粉条,或凉粉等等,很多用法,以后,有机会,我们一一做给你吃!”外婆笑着说道,“除了肉类需要买,和一些调料要买,其它基本上都是自己种出来的。” 第(1/3)页