第77章 七宝五味腊八粥-《医食无忧[穿越]》


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    “走了。”话还没说完,旁边闵霁一挥缰绳,一骑绝尘而去。闵懋忙收了声,两腿夹了马肚子,哒哒地追了上去,“怎么突然跑那么快!也不等等我?哎呀,二哥……”

    他们且在路上飞驰着。

    此时一碗面馆后厨也热火朝天地忙碌,炉上腊八粥是昨夜间里便熬上了的,头一天,余锦年便用十几个盆子装了诸如干莲子、栗子仁、胡桃仁、松子、杏仁,以及花生、红豆、桂圆子,还少不得葡萄干与大红枣,还有其他三两豆件儿,都是亲手洗净了,一粒一粒地褪了皮,撕了外衣,干货用清井水稍微浸泡过,桂圆红枣则剖开撬去了核,夜里便与香白米一起煮上。

    腊八粥里颗颗是宝,健脾养胃自不必说,各类补肾保肺的果仁,还有补血和中的豆类,对胃肠更是有促进消化和蠕动的好处。

    今日掀了盖,锅里香气浓郁,米粒都开了花,豆类干果们看起来圆圆的仍具形态,但用杓背那么一碾,就瞬间化成了粥泥,吃在嘴里又糯又软,因着下了西来顶好的葡萄干和大红枣,粥里本身带着淡淡的甜味,也就不需要再入糖块画蛇添足。

    浓浓稠稠一大锅,冒着各类果仁的轻盈香气,饶是荤食的小叮当见了,都不免想探头进去瞧一瞧真容。

    余锦年赶忙将猫爪子一探一探的小叮当抱走,塞到过来送盘子的段明怀里,叫他将猫抱得远一些,又说今日前堂人多热闹,不如就抱到前头柜上,让它也发挥发挥余热,做个有用的招财猫。

    这日家家户户都做了腊八粥,只是各家的用料不同,但似一碗面馆这般不心疼的,一口气往粥里下了十多味料,可真是全城第一家。而且这腊八粥,往日自是也能做来吃吃卖卖,不过唯独在今日,却多用来熟邻间相互馈赠,意在平安吉祥、五谷丰登。

    因此七宝五味占齐全的一碗面馆的腊八粥,在这寒冬腊月的信安县,就显得格外奢华,此等豪气,就算是百花街上的春风得意楼也稍逊一筹了——当然此时的春风得意楼小主人也无心和他攀比这个。

    先前腌的青皮鸭蛋也好了,余锦年开了腌鸭蛋的坛子,捞出一批蛋洗净煮熟,或按颗或按份,拿到前头去卖,配着粥吃又是一种享受。

    五谷飘香,许多走过一碗面馆的人都被店里传出的粥味吸引住了,又听说那腊八粥不单卖,便都坐下来,点上个便宜小菜,就为吃这一口捆绑赠送的七宝五味粥汤。这粥厚实浓稠,甘甜香糯,一口顶得上别家店里的三口,盛粥的碗又大,实诚得让人不敢相信,当然最重要的还是免费,仅这一条,就让这碗粥的口味翻了两倍。

    余锦年自然不是傻大户,他又不是开寺庙道观的,热爱给人施粥玩,只不过今年他自家赚得盆满钵满,医道夙心上也迈出了前进的步子,还拐到了季鸿这般风华美人镇店……他是个容易满足的人,眼下这种生活对他来说就很滋润了,俗话说独乐乐不如众乐乐,他心里高兴,当然也愿意回馈一下支持他生意的食客们。

    所以今日但凡来一碗面馆吃饭的客人,都能免费获赠一碗奢华版腊八粥。而且周围街坊四邻,也都先后收到了一碗面馆送去的腊八吉祥粥,做个人情来往。

    总之,就是开心就好。

    余小老板高高兴兴了,店里其他人也都轻快起来,跑堂传菜都平添了一把子力气,他们这般大方,别人自然也不会忘了他们的好,送出去的人情粥很快就有了回音,左一份五谷粥,右一份七宝汤,小食盒将一碗面馆后厨堆得满满当当,怕是今儿个一整天,他们都得吃粥吃到撑了,还有送雀儿头的。

    雀儿头余锦年以前是没见过的,他咬了一个,原是和饺子是差不多的东西,只不过形状不太相同,饺子似耳朵,雀儿头则是圆圆的上头捏一个尖儿,真还像雀儿的尖尖嘴,馅料倒是寻常,萝卜白菜、核桃豆腐之类。清欢与他讲了讲,他才明白,这也是腊日里讨吉利的小物什,吃了它,明年雀儿就不会乱吃地里的粮食。

    店里的食客们说,今日下午城北那边有跳傩戏的,东西两街的坊市也都开张,城里城外进来卖年货的数不胜数,因为今年冷得过分,还有不少北地来的皮毛客,背着各色貂皮、狐皮、兔子皮制成的毛裘大衣拿来卖,四周的镇子村子也都上来了人凑热闹。

    余锦年听着热闹,心动万分,他正好也要去办年货,到了下午,就放了清欢他们的假,各自爱去哪里玩就去哪里玩。反正到年关了,他对钱财上又没有很强的功利心,回房间数了数自己剩下的私房钱,顿时更加心大了,心道,就算剩下半个月他们关门不做生意,也足够他们几个胡吃海喝的。

    嗯,很有一种混吃等死的咸鱼思想。

    一碗面馆众人聚在一块吃了腊八粥,分了五味豆,热热络络的算是过了腊八节。

    一吃过饭,清欢段明两个就带着穗穗先出去撒欢了,两大一小,清欢牵着穗穗东瞅瞅西看看,闹得不行,段明则又木又羞,看着是想靠清欢近一些的,又怕被发现,活像是刚刚成婚的小夫妻。余咸鱼瘫在店里伺候完了最后一批食客,又等二娘吃下药睡着了,才关上店,与季鸿一起出去逛街置办年货。

    此处不似前世,前世商户都奔波劳碌,即便除夕当日也能现买到东西。这里一切都慢悠悠的,时间整个儿都拉长放慢了,一天的事情恨不能掰开了揉碎了细细致致地办。再保不齐翻翻黄历,诸事不宜就呆在家里,咸得天经地义,懒得顺理成章。到了过节,早早就欢天喜地的闭门歇业,热闹还是热闹的,却要在自个儿家里热闹,在出门放炮的街口间热闹,在小孩子叽叽喳喳的嘴里热闹。

    余锦年虽尚在襁褓便被养父收养了,但怕寂寞好像是与生俱来的本性,没人陪着虽然不会大闹天宫,但是心里多多少少还是害怕孤独的。所以过年是他最期盼的时候,唯有这时候,养父余衡才会抽出几天时间专门来陪他,而他也会格外认真地筹备好一个红火热闹的年。

    如今一碗面馆里每天都是欢快的,但余锦年对节日的期盼仍没有降低,依旧认真地想做好每一个细节,过一个让所有人都开心的年。他掰着手指头盘算要买的东西,家里米面倒是不缺的,火腿也还有很大一条,还消买些腊肉腌物鸡蛋,年节吃的小零嘴,裁几丈红纸好回来写对联,炮仗之类的更是得备一些,此外笔墨也缺了,多少补充一点……

    一路走来,季鸿与他说的话他倒是没听到多少,只自己低着头数东西了,差点一头撞了人家的摊子,亏得季鸿将他拉了一把,才没叫他与人家笼子里的鸡打起来。

    余锦年不好意思,忙从篮子里摸出一包辟邪五味豆给鸡贩,这五味豆与腊八粥的原料差不多,是五种豆类锅中用盐干炒熟,放在袋子篮子里,好在腊日里相互赠送,爱吃的随手扔在嘴里,脆生生嚼得咯嘣响,不爱吃的装身上辟邪也成。

    但也不是所有人都在身上装着五味豆,恰巧这鸡贩是从乡里来的,走得早,出门就忘了带豆儿,那鸡贩本来就不记仇,收了余锦年的五味豆也高兴,他手头虽没有带炒好的豆子,却直接回赠给了少年一颗鸡蛋。余锦年见旁边卖干果的阿婆和善,也随手送了阿婆一包,阿婆笑眯眯的给了余锦年一包自家炒的咸黄豆。

    说这些乡民们热情也好,朴实也罢,反正余锦年还挺乐呵的,一路逛一路送,未多时篮子里的五味豆送光了,却收到了各色各样人家回赠给他的小东西,虽然都不值钱,但都是大家的心意,这么一圈下来,好像整个集市上的人都认识他了,走过去都会跟他打招呼。

    季鸿跟他后头做个提篮大使,无奈笑道:“你可真是……”

    “嗯?”余锦年回头看他,也笑吟吟的,嘴里叼着一根方才卖糖大叔送他的麻糖杆,他用上下白齿夹着糖杆,眼睛弯弯。

    季鸿心中悸动,却不能大庭广众与他亲密,只能靠近了,宽阔衣袖里勾牵着彼此的手。他的手凉,而少年的手滚烫,两人的温度相互融和,腻成一团不分你我,周围闹闹哄哄,季鸿微微低下头,指尖摩挲着余锦年的掌心,又忽地掐了一下:“让人爱不释手。”

    余锦年得意道:“那你就不要放开嘛。”

    两人你来我往撩得冒火,就差现在即刻回家爱不释手去,这厢一抬头,瞧见个许久日子没见的人,对方似乎也在挑选年货,身后的小厮手里已经提了两条腊肉。
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