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    “所以犯人们什么时候会被转送进来？”

    “一月一日开始转送。”

    “非常好。”

    汤姆一边走，一边和彼得闲聊。等他见到监狱其他的工作人员后，他感觉哪里出现了一点问题：这里所有人都有一股苏联味儿。

    比如那个带着白头巾白围裙的胖大厨娘，感觉就像是刚刚从某个集体农庄里跳槽过来一样。她正手持一个巨大的勺子，在一個半人高的大缸里搅拌着什么东西，一股酸酸的香气正和蒸汽一起从缸里冒出来。

    “这位是索菲亚大婶，她做的罗宋汤和皮罗日基都可以让人把舌头一起吞下去。”彼得热情的和汤姆介绍着监狱的厨娘或者说厨师长。随后他看着索菲亚大婶，和她用俄语攀谈了几句。

    “……Британскаяеда-ерунда！”（注）

    两人的对话，汤姆一个字都没听懂。只在最后听到一句：韦当斯耶达，伊隆达！

    彼得也没有给他翻译的意思。

    两人交流完后，彼得看向汤姆。

    “今天的午餐是索良卡汤配烤肉串，还有面包。”听见午餐是这几样东西，彼得看起来颇为高兴。他兴致勃勃的给汤姆介绍了一下俄罗斯的特产：索良卡汤。

    索良卡汤是一种可以当炖菜吃的浓汤，由各种肉和蔬菜放在一起炖制而成。

    “牛肉、香肠、培根和火腿，让它们和白菜土豆圆葱胡萝卜一起发生奇妙的反应，那股酸味来自于泡菜和柠檬片——这些也都是索菲亚大婶自己腌制的。”

    听起来就很不错。俄罗斯的美食大多透着一股豪迈的粗糙感，卖相不是那么的精致，但实际上是很管饱、实在、美味的。或许这是世界上所有寒冷地区美食的共同特点吧——量大管饱，豪迈粗放，端上桌后一定要热气腾腾的。

    至于烤肉，也不是那种食指粗细的肉串，而是成年人小臂长短的超大烤肉串，恨不得一根签子串上一斤肉，只粗略的撒一点盐和孜然调味。
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