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    难道是采摘环节出了问题？

    不能，这一点是最起码的常识，凡是茶农都知道。

    况且，自己曾经还特意交代过。

    既然不是采摘，那么接下来就是摊青。

    可是从摊青开始，就由苏老来负责了。

    别人也许有问题，但是苏老绝对不可能。

    如此一来，这就说明制茶的流程没有问题。

    既然流程没有问题，那问题到底出现在哪里了呢？

    正在这时，坐在对面的苏老不禁豁然站起。

    “秦老板，我感觉咱们添加的时间不对。”

    闻言，秦铭眼睛不由一亮。“苏老，怎么说？”

    “秦老板，您看。制茶如果细分的话从采摘到成品共计十二个步骤。其中最关键的就是杀青，茶香与否与这一步密切相关，要点是适温、适度、适量。这一步做好了，那么茶香也就保住了。”

    “接下来就是散热、揉捻。我认为要在散热之后，揉捻之前加入花粉。”

    听到这里秦铭身子一震，不由霍然站起。自己似乎触动到了什么门坎，可是又说不出来。

    “苏老继续说！”

    “秦老板，您想。揉捻的目的是什么？是为了使茶叶散发出茶香。在这个过程中，什么产生了变化？茶叶本身产生了变化。细胞组织受到一定程度的损伤，内含物质渗出，为成品茶香味发挥打下坚实的基础。”

    “既然如此，那我们为什么不在这个时间将花粉添加进去呢？”

    闻言，秦铭突然有一种恍然大悟的感觉。

    “不错，苏老说得有道理。既然这样，那我们就来试一试。看看是不是这里的问题。”

    两个人意见达成一致，说干就干。

    很快便到了揉捻这道程序上。“秦老板，热已经散得差不多了。”
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