117 没有人能随便成功-《食戟从入职远月开始》
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老头听取看法继续微调其中辣椒和甜酱的比例,然后把材料又递给江夏进行制作。
上述过程,反复执行,在老头比较封闭的实验室中间,江夏甚至忘记了时间。
“老头,如果辣椒的味道太重的话,我们是不是可以先煮一次辣椒,然后取出煮过的辣椒使用,这样子,可以适当淡化其中的味道。”
某一次尝试中,江夏提出了自己的看法。
“这个,好像可以试试。”
及川思考了一会,觉得江夏说的好像有几分可行性,于是两人继续尝试淡化辣椒的味道。
只不过,这次煮过的辣椒,味道的确变淡了,但口感上也变差了很多。
“想法是可以的,但是这个口感的问题却不好解决。”
及川总结到,因为煮而使得食材变软,导致最后的成品中,那种脆脆的感觉消失了。
“不,如果是因为这个问题的话,我们应该把煮变成烫。”
江夏想到了办法,对身边的及川老头说到。
“烫?”
及川繁三郎听到江夏的话明白了他的想法,但是在及川看来,这个步骤很难。
“这样子,你需要对时间把握的非常准确才行,而且烫几次,每次多久,都需要进行非常多的尝试。”
这样子的尝试次数应该不会比老头配置材料比例来得少,因为老头好歹还有一些味道的配比公式可以套用,江夏的话,就纯靠自己把握了。
然而江夏并非是普通玩家,在基本功的火候上面,他可是有系统加成的,达成这一点,对他而言,反而不是难事。
“我想试试看!”
江夏说出了自己的看法。
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