164 北条楼-《食戟从入职远月开始》
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久我照纪有些不开心了,他那么大一个人站在这里,这个学妹就装作好像看不到自己一样,简直是叔叔可以忍,婶婶不能忍。
从这里就可以看出,久我照纪对于华夏文化的了解程度,是真的不高,甚至让人怀疑,他的国文课到底有没有及格。
“啊,原来久我学长在这里啊,抱歉,因为你的身高,所以我刚刚没有注意到你。”
北条美代子像是才发现久我照纪一样说道。
忍,久我照纪在心里吐出了一个词,不忍也没有办法啊,这里可是人家的地盘,以前久我照纪就来过一次,结果就因为得罪了北条楼大小姐而遭到了北条楼全体员工的抵制。
虽然这些人对于大小姐进厨房这件事情并不认可,但是,在对于外来的久我照纪这个问题上面,倒是出奇的一致。
两人刚刚来到包间坐下,喝过了用餐前的麦茶,菜就端上来了。
这么快?江夏都有些惊讶了,如果前世那些餐厅能有这个上菜效率,那就完全不用担心被食客吐槽上菜太慢了。
糖醋肉,干烧虾仁,韭菜蛋卷,回锅肉,杏仁豆腐被依次端出,考虑到是两个人用餐,所以北条楼并没有呈上太多菜品,而是摆出了北条楼最受欢迎的五道常规料理。
但是江夏知道,越是常规的料理,越能体现厨师的功夫。
北条孝志这个请自己吃饭的举动,名义上是远道而来的接待,实际上,却有一种示威的意思。
糖醋肉酸甜而又不腻,入口即化,北条楼选用的应该是上好的诺邓猪肉,当地的山养猪肉质细腻,肥瘦均匀,最适合这种需要勾芡的菜色。
干烧虾仁并不是华夏的料理,在樱花国,这个被称作中华料理,就是因为,这是樱花国人自己发明的料理,虾肉的鲜香,配合自制的酸甜酱料,目的就是迎合樱花国人喜好甜食的口感。
韭菜蛋卷也是一道改良料理,用厚蛋烧的做法结合韭菜盒子,就做成了韭菜蛋卷,蛋和韭菜本就是最佳拍档,在这一道料理中则是达到了极致,每一口,两者的比例都恰到好处。
回锅肉也和华夏略有区别,在华夏煸炒肉片的时候,喜欢加入青椒,但是,并不喜欢青椒的樱花国人,把这一个食材换成了圆白菜,用来配和肉片,在解腻的同时,又保持了那种多汁的口感。
最后的杏仁豆腐是甜品,既拥有像豆腐一样的细嫩口感,又因为杏仁味苦,回味甘甜的特性而变化多端。
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