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    使蟹身变成介乎红黄之间的色泽！

    这种变异的品种就叫做黄油蟹了！

    而它出现的概率极小。

    一百只螃蟹里头大概只有一只才有机会蜕变为黄油蟹。

    所以也被很多美食老饕称为“蟹中之王”！

    爱吃螃蟹的人肯定不会错过黄油蟹。

    但是遇见它却并不容易，绝非有钱就可以随便吃到的。

    一只膏蟹能变成黄油蟹，这真要看其天时地利的造化！

    而且黄油蟹还有等级之分。

    行内分为头手、二手和膏油三种。

    像是陈子平等人现在品尝的这些头手黄油蟹。

    身价要比最有名的阳橙湖的特级大闸蟹更为名贵！

    小小的一只，就得卖三四千块钱！

    陈子平试着吃了几口。

    感觉这雅轩的厨师团队确实是有几分水平的。

    食材之间的味道被他们把握得非常不错。

    黄油蟹绵软的蟹膏颜色金黄细腻。

    里头若隐若现带着些陈香花雕的气味。

    吃进嘴里之后，各种食材的本源味道完美交融在一起。

    让陈子平对待会的主食大菜——野生大黄鱼充满了期待感。

    大约一个小时过后，厨师团队一番忙碌烹饪后。

    终于把那条大黄鱼王烹饪好端上了桌！

    首先端上来的是鱼头煮好的汤。

    三人纷纷舀了一碗品尝起来。

    脸上也都随即露出了满意的神情。

    不得不说，以美食家的舌头挑剔程度，都能给出那么高的评价。

    那么野生大黄鱼的鲜美味道绝对是名不虚传的！

    陈子平轻轻啜饮一口后。

    顿时感觉一股非常清新的鲜甜滋味直冲天灵盖！

    从脖子一直到脑门，似乎都瞬间清醒了几分似的！

    “不错不错，这鱼汤的鲜味，确实好喝！”

    陈子平赞不绝口地又喝了一口。

    旁边的柳馨然也频频点头。

    显然是有同样的感觉！

    只不过鱼汤喝起来虽然非常鲜美。

    但是鱼肉吃起来的口感。
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