第(2/3)页 这次比赛分为两轮,预赛和决赛。 预赛的时候是由所有的裁判协商之后,现场指定一道菜,由所有厨师来制作,最后选择三名最好厨师进入决赛,由于是同一道菜,所以评委也在宣布之前也不知道哪个厨师做的是那一道菜,最大限度的保证了公平。 至于决赛就更简单了,三名厨师各自制作一份拿手的料理,交给评委和现场的观众品尝,评委的总分五分,现场观众的评分也是五分,这样的话,也不会有人觉得不公平。 很快,第一轮的结果就出来了,正是蒙毅、沙漠之家的厨师,以及贵族坊的厨师。 他们三人的料理水平比其余的厨师都高出一截,所以被所有的评委一致认为可以进入复赛。 “啧啧啧……没想到蒙老板的厨艺如此了得!看来这次的冠军还真说不好啊!” 虽然第一轮是指定的菜式,但是在座的哪个不是在餐饮行业摸爬滚打好几年的人?所以只看蒙毅的料理动作就知道,他的实力不差。 紧接着决赛开始,蒙毅直接拿出很多的冰块,堆成了一座小山,然后就直接上菜了。 “这……蒙老板,这是什么意思?” “你不会让我们吃冰块吧?” 评委们纷纷不解的看向蒙毅,不知道他这是什么意思。 “你们仔细看!”蒙毅微微一笑,回道。 “等等……这冰山上……好像有什么东西!”就在大家不解的时候,其中一名评委靠近了冰山,满是诧异的说道。 “是生鱼片!而且是非常薄的生鱼片!”评委们纷纷上前,仔细盯着冰山看了之后,才恍然大悟的说道。 “没错,生鱼片这种东西,就是要在入口之前都要好好的保持冷藏才行!另外再加上我特制的蘸酱……就完成了这道料理——冰山生鱼片!”蒙毅笑着说道。 “我来尝尝看!”其中一名评委有些迫不及待的从冰山上取下一片生鱼片,然后沾了沾蒙毅提供的特制蘸酱,才放进嘴里。 “这……这……这不可能……有……有风?”原本吃下生鱼片之后,一脸享受的评委,突然睁开眼,诧异的说道。 “风?什么风啊?哪里有风啊!?” “喂喂……你不会是傻了吧?什么风啊!” 旁边的评委都有些傻眼了,不知道他在说些什么。 “啊~”最先吃下生鱼片的评委,张开嘴呼出一口寒气,颤抖着说道:“是真的有风啊!嘴里……嘴里有风!等等……这是……万物复苏的味道!” “万物复苏?你在说些什么胡话?” “万物复苏怎么可能有味道?” 周围的评委被他吓了一跳,包括正在做菜的另外两名厨师在内,所有人都看向那名尝了一下生鱼片的评委。 第(2/3)页