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    砂糖，也是不现实的，不出意外，应该也没有。

    眼下最好的糖，是西域来的石蜜，也就是一块一块被压得很硬，看着跟石头差不多的红糖。

    然后，便是饴糖，也就是麦芽糖。

    他准备用麦芽糖。

    麦芽糖，也称糖稀，小麦催芽加糯米熬制，早些年乡下过年常用来制作黄豆酥，米糖。

    这东西不是固体，而是粘稠状的，用来做糖葫芦，需要进一步加热熬制，但又不能太过火，否则，会糊底，发苦。

    所以，干脆点，直接连罐子一起，隔水炖。

    这样一来，虽然比较耗时间，但至少不用担心没有经验，以至于过火一整罐麦芽糖直接废掉。

    趁着这个空档，把买回来的山楂果，青李，樱桃，洗干净，用竹签穿上，再准备一些木质托盘，放油纸备用，余下的便是等待。

    这一等，便是半个多钟头。

    感觉差不多了，串山楂青李樱桃的竹签糖罐里滚上一滚，放到置有油纸的木质托盘上冷却，大功告成。

    剩下的糖浆也不浪费，加水，放姜，熬糖水。

    完事，一盘盘糖葫芦端出来，案上一摆：“香不香？”

    “香——”

    “那想不想吃？”

    “想——”

    很整齐。

    此时此刻，一群小孩望眼欲穿，连口水的咕噜声都出来了。

    陈远也笑了，拿起一串糖葫芦：“想就好，但是，这糖葫芦也不是随便吃的。

    想吃糖葫芦，可以，必须答应三件事，第一，无大人陪同许可，不得玩水，第二，无大人许可，不得进山。

    第三，要相亲相爱，不得以大欺小，不得恃强凌弱，尤为重要的一点，咱们的男子汉，要保护身边的姐姐妹妹，能不能做到？”

    “能！”

    “很好，那现在大声的告诉我，这糖葫芦，谁先吃？”

    “小的。”

    “女的。”

    “……”

    效果还不错。
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