第(2/3)页 沈南松刚好将菜盛出来,看娘三个进来立刻招呼道:“赶紧洗手帮我尝尝这两道菜味道怎么样?” “爸你自己尝过了吗?” “嗯,尝是尝了,但是我不知道别人吃了感觉怎么样?” 冷媚儿洗过手后,拿过父亲递过来的筷子尝了一口炒墨鱼丝:“鱼白嫩脆,清淡爽口。没想到爸爸你第一次做这道菜,就把这道菜的精髓做出来了,真的很好吃。” 岑春晓尝过后难得没有抬杠并给予了充分的肯定,“没错,味道是真的不错,这道菜听着新鲜,如果在老江店里卖,应该能招来一大堆的客人。” 江记小炒的菜都是鱼香肉丝、干煸豆角、炖带鱼、夫妻肺片这一类的菜,野味啊,海鲜啊,这些根本是看不到的。 另一道菜冷媚儿也尝了尝后皱眉说道:“爸,家兔和野兔的口感还是有差别的,下次您还是得用野兔做这道菜,要不然,你自己都不知道这道菜的真正味道应该是什么样的。” 而且家里的这些厨具也不专业,根本不适合厨师用,火软,根本做不出宫保野兔真正的味道。 一道菜的味道好坏除了要看厨师的厨艺,还有很多重要因素,比如,食材的好坏,比如调味料的配比,比如厨具,甚至做菜的环境与厨师的心情,都会给菜肴的味道带来一定影响。 但现在家里条件就这样,想让沈爸的厨艺快速的提升目前看来还有点难度。 沈南松立马点头道:“我也一直觉得这道菜有什么不对,但又不知道是怎么回事儿,你这么一说我才明白,用家兔代替野兔确实不合适。” 说罢他看了看时间,已经九点五十了。 冷媚儿明白他想什么立刻开口道:“爸我这就送您去上班,食材的事儿您不用担心,我去帮您买,晚上您回来可以继续练。” 沈南松摘下身上的围裙应道:“哎,好,中午的菜我都已经处理好了,就放在冰箱里,老婆你想着给孩子们做了吃。” 临出门前冷媚儿也没忘了拉上沈佐,“别吃了,跟姐做伴去。” 沈佐手里还拿着筷子呢,被姐姐一拉赶紧把筷子放在了灶台上,“姐姐姐,你松手,我勒脖子了。” 第(2/3)页