第(1/3)页 一觉睡醒过后。 顾杉月就将蒸笼给拿出来清洗了一遍,将该准备的准备工作做好。 为了一口吃的,没有办法。 这年代也只能够自己动手,才能够丰衣足食。 第二天一早将翠翠就来到家中。 两人开始忙碌了起来,电力不够,要不然的话直接用机器来磨。 满满一大缸浸泡的晚稻米和糯米,用了上午才给磨好。 一部分留着做年糕,一部分用来做米面。 吃过中饭过后。 将大锅烧了起来。 从村子里面借来专门用来蒸面的铁盘子。 将翠翠开始拿着勺子,往铁盘子里面倒米粉水,然后下过去蒸。 顾杉月专门将蒸好的面皮给撕下来。 大妮儿和招娣两姐妹,专门在屋子里面系着的绳子上晾晒。 刚刚蒸出来的面皮,要晾晒过后等到凉了,才能够切成丝丝,然后放到太阳下面进行晾晒干,储存起来就行了。 要吃的时候,拿出来放到水里面泡一泡,直接下着吃就可以了。 北方有北方的风俗,南方也有着属于南方的独特风俗。 北方变着花样用小麦面,做成各种小吃。 南方同样变着花样,将大米做成各种小吃。 至于年糕的话,在这边就叫做饼。 要等到明天才能够蒸得起来,得将里面水分给吸收出来才可以。 也就是磨出来的米粉汁,上面盖两块布,然后用稻草灰覆盖在上面。 用稻草灰,将里面的水分给吸收了。 然后做成一个个圆子,放到蒸笼里面蒸熟过后就行了。 将饼蒸出来过后,直接倒在竹床上面进行晾晒。 晾晒干了过后,放到水缸里面用清水养起来。 吃的时候,抓出来几个洗洗就可以了。 田地也就是这几天,在周茂勋和公社领导干部,包括各个生产队的队长下。 进行了统一的抽签分配。 家家户户都一样,都有好田和下等田地。 家里面不管是老人,还是刚刚出生的孩子。 甚至于是肚子里面的孩子都一样,每个人都平均分配到一定的土地。 整个人公社的田地,也都被重新给划分了。 毕竟有些村子的人口相对来说少一些,有些村子的人口就多些。 第(1/3)页