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    田江云解释道：因为门前人来人往的多，让别人看见，别人就会好奇来看看。这也能向别人展示一下我们做得很卫生！

    下午田江云就亲自掌勺仔细的给母亲讲了一下，怎么做的，毕竟以后都是他们来经营。步骤就那三步，先用卤料卤好，再炸一遍，再捞起来加控油加调料爆炒。主要就是掌握调料多少的问题。田江云也是个二把刀，但是大差不差的。他相信就算这样，这玩意一定能卖红火。

    母亲也是个心灵手巧的人，早就明白了田江云的意思。

    田江云先卤好了一锅龙虾备用，后面炸和炒很快，等客人坐下了都来得及。

    现在万事具备，只等天黑！

    自己一家人草草吃了晚饭就开始了等待第一波客人上门。

    眼看天快黑尽了，一波客人也没有等到。

    有些着急的田江云就又拿出电话，给网吧的老板打了个电话，催促他们早点来捧场。

    陆陆续续的来了几个网吧的老板，基本都是带着自己的老婆孩子来的。

    田江云在前面接待他们，和他们吹了会儿牛，拉了拉家常。

    母亲和父亲就在后台忙活儿，让小田雨搬着个小凳子就在店门口端着一小盆小龙虾在哪里自己剥来吃。让她在哪里当招财猫呢！

    晚上不到八点，网吧老板们该来的都来了，不来的都回信说有事来不了了。店里已经坐了七八张桌子。

    都是第一次吃着玩意儿，反响都很好。一家人吃个10来斤小龙虾就跟玩一样。田江云也在不停的劝着他们吃。想让他们多吃会儿，给聚聚人气！

    慢慢的就有路人也开始进店消费了，到晚上10点左右，15张台已经坐满了。

    这就是典型的盲从效应，在餐饮上体现得特别的淋漓尽致。你店里越是没人就越不会有人来，你的店里越是爆满，哪怕排很长的队都有人愿意等！

    看着已经坐满客人的门店，田江云知道这事基本上是成功了。随着最先来到网吧老板团一桌一桌的离去，又有新的客人补充进来。

    网吧老板们离去的时候，田江云还特意和他们每一个人都聊了聊，既是感谢他们的捧场，也告诉他们让他们后面几天再来，他给他们免费五天。

    生意一直不错，很多人都是看这玩意是个新奇玩意，进来试试的。直到晚上12点以后，才慢慢的人少了。

    但是等最后一桌客人走的时候已经是晚上两点了。小田雨早就熬不住靠在收银台的椅子上睡着了。父亲和母亲在打扫卫生，田江云在清理账目清点现金。

    一晚上卖出了150多斤小龙虾，卖出去近10件啤酒。没有算送给网吧老板们吃的，营业额有1700多块钱。除去酒水的成本，和小龙虾的成本，毛利在1000块钱以上。当然人工没有算成本，都是自己家人。
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