第137章 万事俱备-《将军有个福运妻》
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江芊叶一个人教不来三个,何况,她也只教家人知道而已,别人是不知道也想不到这些菜都出自一个孩子之手的,也不方便,她便就教舅舅舅妈两个人,到时候让他们再跟厨子签了契约,他们去教。
江芊叶本来就已经把每道菜的步骤做法都写清楚了,不过毕竟跟实际做起来还是有出入的,这些个菜,要全做完,恐怕都得好几天了。
头一天她就只做了几道大菜,打算当酒楼主打的,回锅肉,水煮鱼等等一共五道,毕竟做太多了他们掌握不好。
杨占和邱氏一直在旁边盯着看,放了什么调料,什么量,前后顺序,都一一记住,五道菜都摆上桌后,杨占感叹一句:“这色香味俱全可是已经占了两样了,看着就有食欲。”又好看又好闻,他夹了块儿肉,就是不知味儿如何了。
“嘶。”杨占口感先就是辣味:“有点辣。”可辣味很快就过去,紧接着就是弥漫口腔的鲜香,回味无穷。
“好吃!”杨占忍不住赞叹一声,是他从未吃过的新奇味道。
一口气把五道菜都尝了,确实是有些辣了,不太能吃辣的邱氏脸都辣红了,可连喝了两杯茶后,都不得不说:“确实回味无穷,辣完了居然还想吃。”
“舅舅舅妈会做了吗?”江芊叶还就了个馒头,美美的吃了一顿,真是怀念这些菜啊。
“差不多,记是都记住了,只是不知道味道做出来会怎么样。”邱氏手艺不错的,不然也开不了铺子,只是跟大厨还差着,也不知道按着做能不能一样。
江芊叶让舅舅舅妈各做一道,杨占识字,还一边看着她写的菜谱一边做,最后果然是杨占做的那道水煮鱼更好一些。
“做法和步骤都没问题。”江芊叶尝了口:“就是调料的比例还差一些。”
杨占擦了擦汗:“要做到你这个水平恐怕还要练练,不过招的那些大厨应当经验丰富也掌控更好。”
江芊叶点了点头,她教杨占主要又不是为了让他做厨子的,他摸清了后,教给大厨应该就会容易些了。
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