三三七章 北京烤鸭-《日式妖怪居酒屋》


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    至于鸭头,可以吃到的肉太少了,而且还比较硬,味道也比较独特,喜欢的人还是很少的。

    在切完鸭头和鸭屁股后,黑木隆二就开始片烤鸭,这是吃荷叶饼卷鸭肉的必备程序,黑木隆二穿越以前去首都的时候,就曾经在全聚德吃过一次北京烤鸭,不过那个时候的全聚德烤鸭,师傅在过来帮你片鸭的时候,是要收费的,而且收的价格还不低,这一点被不知道多少外地游客吐槽过。

    后来黑木隆二听说因为全聚德的烤鸭是流水生产,外加上昂贵的收费,所以生意一落千丈,不过后来也进行了改进,只是不知道现在怎么样了。

    黑木隆二的刀工还是非常好的,这来源于老爷子的地狱式训练,那会的老爷子为了考验黑木隆二的决心,特意要求黑木隆二完整的取出一条鳗鱼的骨头,而且不能太过破坏品相,这个考验实在是太难了。

    难的黑木隆二那段时间每天晚上做梦都在给鳗鱼去骨,不过好在黑木隆二天赋不错,所以最终还是通过了老爷子的考验。

    而在接受了那样的地狱式训练后,黑木隆二现在对于片鸭这件事,一点感觉都没有,他只是很平静的拿起菜刀,然后戴着塑料手套,摸了一遍鸭子后,就下刀了。

    不一会,黑木隆二就把鸭皮连着一小部分的鸭肉片了下来,装在了一个盘子里,放上一碟甜面酱和一碟胡椒粉,然后又放上了葱丝和黄瓜条,再加上一小盘荷叶饼,就端给了月读命。

    “这个烤鸭要这样吃...”黑木隆二简单的跟月读命讲解了一下烤鸭的吃法,对方飞快的点着头,让黑木隆二怀疑这个家伙到底听没听。

    “那剩下来的这些烤鸭,你需要我炸一下么?还是直接端上来?”黑木隆二看着还有不少肉的鸭架,问了一句。

    “直接端上来吧。”月读命已经端着盘子飞快的走到了自己位置处坐了下来。
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