三八五章 细若发丝的面-《日式妖怪居酒屋》
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“黑木老板,就麻烦给我的妹妹一碗普通的豚骨拉面就好了。”幸平唯我笑的很尴尬,甚至有一丝讨好的意味。
黑木隆二眯起眼睛看了一眼幸平唯我,然后又看了看正低着头的幸平兰,还是拿起了幸平兰手里的传单,而幸平兰则一脸惊讶还带着一丝不好意思的看着黑木隆二。
这是一个餐厅的传单,不过这个不是重点,重点是这个传单上有一碗拉面,看图片和名字就看的出来这碗拉面很独特,毕竟上面都写着全岛国首创的超细拉面,用料倒还普通,就是猪肉和玉米这些,只不过传单上显示的这碗拉面细度已经达到头发丝的级别了。
黑木隆二怪异的看了一眼幸平唯我,怪不得这个家伙一脸不好意思的表情,拿着别人的传单来找自己做菜,这简直就和找茬差不多,更何况要做的还是一碗超细的拉面,黑木隆二可没做过这个。
“挡着客人干什么,现在赶紧进来换衣服,然后好好招待我们的客人。”黑木隆二瞥了一眼还站在自己面前不知所措的幸平唯我,然后就笑眯眯的冲着有些紧张的幸平兰点了点头。
对于部分厨师来说,这碗面是非常有难度的,但是对于黑木隆二来说,这碗面的难度也就那样了,毕竟黑木隆二可是很随意做出文思豆腐的人,厨艺什么的黑木隆二还是非常有自信的,更何况这不就是一碗龙须面么?
头发丝那么细的面,对于面条的韧劲就有要求了,毕竟如果太细的话,那么煮起来的时候就会容易煮烂,而且还容易断,所以想要做一碗面条和头发丝一样的面,那就需要首先做到让面条有足够的韧劲,不容易断。
而且这碗面虽然被称为全岛国首创的细面,不过在黑木隆二看来这碗面其实也就是龙须面了。
龙须面,这是华夏北方的一种面食,因为其形状又细又长,形似龙须,所以被称为龙须面,而且味道也非常的不错,加上各式各样的食材,也会让龙须面的味道更佳丰富,黑木隆二自己就吃过一次,那会看见的那个师傅抻的面有十四扣,内里含有一万六千三百八十四根面,只不过黑木隆二这次打算尝试一下自己可以抻多少扣的面。
看着忙碌的黑木隆二,幸平唯我没好气的瞪了一眼自己的妹妹,他就不该在家里和自己的妹妹说黑木老板的厨艺非常好这件事,不然自己妹妹也不会把这张放了一年多的传单拿出来。
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