一百三十九章 西红柿的进化-《日式妖怪居酒屋》
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“嗯,今天也要购买一些食材,我每年年底要的食材你帮我留了吗?”黑木隆二随手拿起一个西红柿捏了捏,有点硬,这样的西红柿也不是不能吃,但是比黑木隆二要的就差了一个档次。
“诶呀,你可是老客人了,我怎么可能不留呢?”菜店老板笑呵呵的把一大个袋子拿了出来,黑木隆二点了点头,然后拿起一个西红柿捏了一下,很软。
就在黑木隆二准备掏钱付账的时候,却发现自己身后有一个人,一回头,就发现是上次在神田太太那边有过一面之缘的男人,后面来这里买菜也碰到过几次。
黑木隆二记得对方似乎叫川内?
“你看起来很懂怎么挑选食材嘛,那你能帮我看看这几个西红柿哪个最好吗?”名为川内的男人手里有四个西红柿,他一脸为难的说着。
黑木隆二嘴角抽了抽,这个川内还真的挺独特的,他应该是一个地下格斗家,但是吃的东西却非常节省,也不知道他怎么吃的那么健壮的。
不过黑木隆二也不介意帮别人一个小忙,黑木隆二随手捏了捏,然后又闻了闻西红柿的味道,接着就把其中一个不大不小的西红柿拿给了川内先生。
“这个最好,沙瓤,而且酸甜度刚刚好。”黑木隆二很自信的给出了判断。
做厨师的这么几年,如果说黑木隆二掌握最好的本领是什么,那么毋庸置疑就是挑选食材的本事了。
一个好的厨师,那么他也绝对是一个好的鉴定家,看一眼蔬菜,闻一闻,捏一捏,基本就知道这个食材的好坏,黑木隆二甚至可以看出鱼肉的新鲜程度,是否冷藏过这些信息。
“嗯,我信你。”川内先生点了点头,付了账后就离开了。
黑木隆二看的很清楚,这位川内先生就购买了一个西红柿,三个鸡蛋,然后还有一小块肥肉。
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