第(1/3)页 这个盘子里,黄绿搭配,泛着一股海鲜特有的味道,同时,还有浓浓的刺激性的蔬菜的味道。 曾小春只感觉自己的哈喇子都快留下来了:“牛逼!我的最爱,韭菜炒贻贝!” 许锋笑道:“我还放了不少香葱,这也是你的最爱吧!” “卧槽!我今天一定要一醉方休了!小锋锋,老子爱你!”曾小春欢呼雀跃,像个孩子。 老实说,一年看不到许锋,想念他这个人是有的,但更多的,是想念这厮烧的菜,因为太好吃了! 这道菜,叫韭菜炒淡菜,但是许锋加了改良,里面放入了香气浓郁的香葱,用姜片炝锅,最简单的调味,爆炒出锅,而且炒了一大盘子,于是就变成了最好吃的下酒菜。 不过,不光是它,还有其他好吃的! 大米,来自金国,年年朝贡的响水大米,这个年代,没有污染这么一说,大米都是颗粒饱满,这种大米包裹上蓝鳍金枪鱼肥厚的肚皮肉,捏成寿司,那是再好也不过的一道菜了,还可以当做主食来吃。 此外,许锋用更为肥嫩的马苏金枪鱼的鱼肚皮肉连着鱼皮,切成了一厘米的大厚片,包裹上了面粉,煎至两面金黄,放入了日式照烧酱,烧出来了照烧金枪鱼。 日式照烧酱的味道很独特,是用日本清酒。味淋、淡口酱油和糖调配出来的,味道十分特殊,有米的甘甜、酒的香味和糖的甜味,同时用清淡的酱油味道搭配,烧出来之后,有一种很奥妙的感觉! 这几道菜,一上来,许锋也开了浓醇的老白干,一人倒了一杯,开始吃了起来:“内个,淡菜是给男人们吃的,女人就不用吃了!” 这是许锋的故意调侃,怎料,几个女孩子谁都不买账,一人夹了一大筷子。 这一次,伊云容和宋五嫂也随行了。 两个人都不会骑马,所以许锋没有带着她们去大草原,但她们都居住江南多年,水性很好,所以坐船没问题,许锋就把她们一起带来了。 不得不说,这道韭菜烧淡菜的确很好吃,贻贝的肉特别厚实,吃起来有一种大快朵颐的感觉,这种感觉和平常吃海蛏子还不一样,因为海蛏子毕竟小了点,用江楠的话说,吃起来好像是嗑瓜子,不带劲啊! 而且,大条的韭菜和香葱炒熟了之后仍旧带着弹性,和淡菜一起咀嚼,海鲜独特的甜和厚重,加上两种刺激性蔬菜传达出的那种味道,那口感已经进入了无敌状态! 曾小春一时兴起,二两一个的小杯,一口闷了! 要知道,这可是老白干,劲很大的:“呃!爽!爽死了!” 许锋望着曾小春,微微一笑,拍了拍他的肩膀:“老哥,一年了,对不住了。” 第(1/3)页