第二百二十七章 本身就是一道美食-《时空美食家》
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而到了许玉藻这一辈,许家的人丁不太兴旺,目前这一代只有许玉藻一个女儿。
不过,不管是许玉藻的父母还是祖父母,都非常喜欢许锋。
许锋下了马,走过去搀扶起了老祖父,安慰道:“老爷子,咱们已经回来了,就不要难过了,我在长安给你们买了大宅子,还住在你们家400年前住的地方,那里特别宽敞,也很舒服,以后可以继续在这里经商了。”
老祖父指着自己的儿子和孙女说道:“快,快给八千岁磕头!还不谢谢八千岁!”
许锋连忙摆手:“免了免了!这些都是繁文缛节,没意思,老爷子,您身子骨挺硬朗,我听说您喜欢喝酒,咱们爷俩今晚整两口?”
老祖父脸上的皱纹都在笑:“名扬王都这么说了,老朽当然奉陪!”
“这就好,今晚尝尝我给大家烹调的长安美食!”
……
拿下了扶桑,许锋的财路也完全畅通了。扶桑四面环海,东面就是太平洋,拥有非常惊人的渔业资源,对于许锋来说,是一块必取之地,现在已经得到手,许锋当然非常开怀。
这个晚上,许锋用阴山牛、黑山羊为主要材料,烹调起了长安美食。
说到长安美食,少不了的必然是羊肉泡馍、白吉馍、凉皮和臊子面,这几种,都是许锋的大爱,同时也是韩世忠的最爱!
而今天的主菜,则是大名鼎鼎的太后火锅!
据传当年慈禧太后与光绪皇帝避难长安,一晚慈禧看完秦腔后感到腹中饥饿,即命御厨赶做她从来没有吃过的夜宵。厨师深知太后的僻好,就挖空心思,用鸡肉作馅,做成小拇指大小的珍珠饺子,用火锅盛鸡汤现煮。
在夜幕下,燃烧的火焰不断跳动,恰似盛开的朵朵菊花争奇斗艳,异彩纷呈。因此,又称“菊花火锅”。每小碗盛三个、六个或九个,慈禧不解,厨师笑道:“取三六九往上走之意”,慈禧大悦。
慈禧太后目睹此景,又瞧瞧碗里巧夺天工的“珍珠”饺子,高兴之余一连吃下三粒饺子,还喝了两口汤,站在身边的太监不禁暗暗惊喜。“太后火锅”饺子由此而得名。
今天的太后火锅,以黑山羊的脊椎骨熬出来的高汤为汤底,用金国进贡的散养鸡剁碎做成了肉丸,用长安附近农民大叔种出来的优质高筋小麦为原料。
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