第(2/3)页 或许那才是最菜的最高境界吧! 他再吃自己做的菜,忽然就感觉枯涩难言,除了摆出的造型好看一些,没有丝毫的可取之处。 任是看起来高端大气上档次的一道菜,他自己都感觉无法比拟一个缺口盘中的大白菜。 他仿佛悟了。 是啊!做菜做菜,菜就是让人吃的,又不是观赏的艺术品,摆那么好看的造型做什么呢?又不是在卖花。 从哪以后,只要闲下来的时候,齐先生就去那个山村吃一顿饭,从没和常老者有过深的交谈。 他似乎感受到就算有交谈,常老者也不会跟他说太多。 又或者说常老者并不是一个真正意义上的厨子,只是他这个人很巧合的融入了自然,所以他做的很多事都显得特别的自然。 春夏秋冬,齐先生吃常老者做的菜,一个季节一个味道。 那还一种真真切切的味道。 早在几年前。 他便辞去了高额的薪水。 随便找了一个地方开了一家农家菜。 他就在门口挂了一个普通的牌子,写着“自然的味道” 他的饭馆没有刻意的宣传,甚至都没有宣传,亲朋好友甚至都不知道。 开了好久大家都不知道是干什么的。 他的心性仿佛也受到了改变,没有客人不急不躁,自己做菜给自己吃…… 他的菜单也非常简单,也没有配有图画。 因为他做菜很随意,有时他的西红柿鸡蛋是先炒西红柿再炒鸡蛋,而有时是先炒鸡蛋再放西红柿。 他饭馆的尖椒豆皮,有时是丝状的,有时是片状的,一切都很随意。 后来人多了。 有一次他的菜炒糊了,还是给客人端了上去,起初客人不乐意。 但吃了糊了的菜,竟然别有一番风味。 自然的味道中自然是有糊味的。 很多时候他都在感受自然。 感受自然的味道。 他的私房菜馆早已远近闻名。 但他的菜馆时常不开业,完全随心所欲,有时兴起晚上十二点的时候甚至都开门了,有没有客人无所谓。 有时门口等待了一群人,他直接关门。 比赛已经开始了。 齐先生盯着菜看了一会,也不见有动静。 而那边的欧阳一一已经开始做第一道菜了,素什锦。 第(2/3)页