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    将黄豆粉撒到案板上，取出暖米粉团，用擀面杖擀开，薄厚适中即可。

    把先前准备好豆沙均匀抹到面皮上，从一头开始卷，最后用刀切成段，端到韩淑静做手工活的韩淑静面前让其品尝。

    豆香馅甜，入口绵软。

    韩淑静：“好吃，你好能干啊，也有耐心，我可不会花大半天的时间弄点心吃。”

    李绵绵：“火车上的东西太贵了嘛，买的点心又没有自己做的料足。我再去做一份鸡蛋糕。”

    韩淑静：“要帮忙吗？”

    “暂时不用。”李绵绵回到厨房。

    从碗橱里拿出十个鸡蛋，分离蛋清和蛋白。

    用筷子打发蛋白，搅合了两下她便后悔了，她的臂力不允许。

    刚巧萧福明从外面回来，李绵绵叫住他。

    请他帮其打发蛋白。

    萧福明朝盆里的蛋黄看了一眼，弄这么鸡蛋啊，这个败家的！他端着盆进了室内。“你看我最近凶儿媳妇了吗？”

    韩淑静：“她说你凶她啦？”

    萧福明：“她让我把鸡蛋打出白色的泡沫，我怀疑她难为我。我打不出来，她得出去说我不是吧？”

    韩淑静：“你试着打呢，打不出我去说她。”

    萧福明这才按照李绵绵教的方法打蛋白。

    泡沫渐渐变多。

    萧福明：“我第一次知道鸡蛋清能打出白色泡沫。”

    韩淑静：“我也是第一次见。”

    萧福明回厨房拿糖，李绵绵：“泡沫变小的时候，你再回来加一次糖。”

    萧福明应声，端着盆子又走了：“她还买了牛奶回来，真败家。”

    韩淑静：“待会儿她做好了，你别吃。”

    萧福明：“......我收回刚才的话。”

    他把蛋清打发到一定程度，将盆子端回厨房。

    李绵绵见状，又往里加了一次趟：“打到泡沫细腻到看不见泡泡就好了。”

    李绵绵用牛奶加入大豆油，搅拌至焦和状态，倒入蛋黄中，将至混合均匀，往里筛入适量淀粉，再分次晒入面粉，分别用一字搅拌均匀。

    再锅内加入沙子，预热土灶。

    这个时候萧福明再一次回来。

    李绵绵检查蛋清的打发程度：“可以了。”

    李绵绵掀开纱布：“爹，你尝尝这个，我刚才做的。”

    萧福明拿着糕点回到堂屋：“儿媳妇给的，比之前在燕京铺子买的还好吃。”

    韩淑静：“我早吃过了。”

    李绵绵分次将蛋白霜放入蛋黄盆内拌均匀，随后将盆子放入土灶内，因为不了解锅内的温度，她用小火慢慢温，等着香味从锅内渗出，掀开锅盖一角。

    蛋糕表面还是白的。
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