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    紧接着围起围裙开始把猪肉和鸡等东西清洗一遍，正式开始做年夜饭。

    栗子窑鸡。

    早早的就让傅凛挑了泥回来，葱姜蒜，酱油，耗油，白胡椒粉等调料必不可少将鸡按摩腌制二十分钟。

    之前晒干剩下的板栗，青椒和洋葱等配料塞在鸡肚子里，干荷叶泡开加锡纸包裹，糊上泥巴。

    傅凛在屋外边已经堆起一个锥形小土窑模型，一层一层的搭建，第一层要留一个类似灶口的空间，上因为行风向，可以放入柴火燃烧。

    裹上泥巴的鸡放入窑子，灶口不断放入柴火，燃烧1-2个小时左右，基本熟透。

    “傅凛你很厉害啊，有模有样的，这都会。”

    陈卿真心夸赞傅凛，竖起拇指，眼里都是星星，别说这家伙动手能力还真是强呢。

    傅凛得意的笑起。“我会很多。”

    俩只小包子闻声出来：“娘亲，你快去做饭呀，我们来帮你看着火。”

    小手跃跃欲试。

    “好吧，别烧到自己了，跟着爹爹一块。”陈卿让傅凛看着点他们，想着外面烧着火也不会多冷。

    “嗯嗯，知道了，娘亲辛苦了。”

    “不辛苦。”陈卿笑着进入厨房。

    第二道菜如意吉祥丸，俗称红烧狮子头，傅凛和俩只小包子都说没吃过，她觉得很有必要做一次。

    新鲜猪肉，当然五花肉最好，没有的也就将就一下，洗净剁碎，加上葱花一起剁成泥。

    装入碗中，加入适量淀粉、盐、酱油、鸡蛋搅拌上劲，并揉成一个光滑的圆形。

    油锅热油，烧到七分热，放入肉丸炸至表面金黄色，随后捞出控油。

    另起锅，因食材有限，只放大料爆香，加清水、白糖、酱油适量大火烧开，放入炸好的肉丸中火炖二十分钟。

    摆盘的蔬菜提前用热水过滤，出锅后肉丸摆放整齐，撒上葱花、枸杞点缀。

    吉祥如意丸，完成。

    ps：作者大大厨艺不精，一半经验一半百度，请勿过度考究，看看就行了～


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